小红锅烤饼干过于简单了吧…松脆爽口!

美食   美食   2024-03-28 14:03   云南  

小红锅最后一次团购,库存拍完即下线

这次团购有平盘,但是数量不多建议大家可以备上。

\ 长按下图购买 /


\ 巧克力黄油饼圈食谱 /
松脆爽口的黄油圈饼,加上可可粉,并同时裹上巧克力,就能让这道饼干加倍可口。无添加小饼干,周末和小朋友们做起来吧!-麦子


材料:(份量:约7个 | 手持打蛋器 / 小红锅甜甜圈烤盘 | 时间:7分钟)
低筋面粉:100g
可可粉:15g
糖粉:25g
盐:0.5g
蛋白:20g
无盐黄油(软化):60g
装饰:
巧克力(融化):30g
糖珠:适量

制作步骤:
1、将软化的无盐黄油加入糖粉和盐,使用电动打蛋器充分搅拌均匀。
2、加入蛋白,继续搅拌打发。

3、筛入低筋面粉和可可粉,使用电动打蛋器搅拌均匀成面团。
\ 搅拌至下图状态/

4、麦子厨房小红锅中高温预热。
5、将面团分成等量的7等份,盖上上盖。
6、中高温烘烤7分钟即可。
5、巧克力使用麦子厨房巧克力融锅融化,裹在甜甜圈饼干的半边后,再撒上糖珠即可。


6、酥酥脆脆的浓郁巧克力香味。


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