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靖远这道卤鸡,你肯定吃过!
来源:靖远电视台 2024年11月19日 09:44
经过六七小时的熬煮,卤鸡出锅的那一刻,香气四溢。卤鸡表面舒展油光,不脱骨掉皮,黄里透红,颜色鲜亮,香味入骨,口感不腻,凉热兼食,常吃不厌,早已成为了靖远人尽皆知的美食。而这样的美食之所以传承下来离不开创始人的辛勤付出和坚守,今天的“高十八”卤鸡更是成为靖远人心目中家的味道。
无论是作为餐桌上的主菜,还是日常的小吃,卤鸡都深受靖远人的喜爱。一家人围坐在一起,共享这道美味,温馨的氛围在卤鸡的香气中愈发浓郁;在忙碌的工作之余,买上一份卤鸡,独自品味这份美味带来的片刻宁静。
靖远的一道道美食,如同纽带,将靖远人紧紧相连,无论走到哪里,只要想起这些味道,想起充满欢笑和温情的时刻,想起那些一起分享美食的人,心中便涌起对家乡的深深眷恋。
靖远县融媒体中心记者 滕爱琴
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