要问最近什么食物最火
那莫过于「瑞士卷」
从热量角度看
从蛋白质角度看
普通人群一天食用不宜超过 3 个，否则可能会导致体重增加、升高血糖等问题。
尽量早上吃。研究发现，身体的糖脂代谢过程在上午处于高峰，早餐吃瑞士卷这类升糖指数较高的食物更有利于代谢。同时，食用时需注意饮食的均衡搭配，可以再搭配一份高蛋白食物，如鸡蛋或无糖豆浆。
下午茶时间可以小尝一块，吃了之后晚饭应适当减少米饭量；到了晚间就不要再吃瑞士卷了。
儿童青少年应该尽量少吃瑞士卷，一天不宜超过 1 个，并且避免在饭前 1 小时内进食。儿童的消化系统还在发育阶段，难以承受大量高糖、高脂肪的食品，过多食用瑞士卷可能会导致肥胖、龋齿等问题，还会影响他们正常的食欲和饮食习惯。
孕妇一天不宜超过 1 个瑞士卷，伴有血糖高、肥胖、体重增长过快的孕妇尽量不吃。
老年人应尽量少吃或不吃瑞士卷，因为其消化吸收能力减弱，吃多了可能会加重胃肠负担，引起消化不良、腹泻等症状。
高血糖、糖尿病、高血压、高血脂等人群尽量不吃，因其升糖指数较高，且脂肪含量较高，甚至含有反式脂肪酸，食用过量会导致血糖升高、血液粘稠度增加或血脂升高等问题。
参
考
资
料
声明：本文旨在为读者分享和科普，仅供参考，如有不适症状，请及时咨询医生。
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