首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

节气养生丨冬至怎么吃？推荐三款“温补”汤膳→

文摘 2024-12-19 20:01 广东

冬

至

12 月 21 日

冬至，是二十四节气中的第 22 个节气，也是冬季的第 3 个节气。

冬至这一天，是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始。

俗话说，“冬至一阳生”，冬至阴极阳生，是阴阳转化的关键节气。此时养好身体，会影响整个一年的健康状态。

冬至养生小妙招

01

宜温补

在民间有“冬至进补，来年打虎”的说法，从冬至开始，可以多食用温性的食物，比如羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼等。同时，配以行气、消滞、健脾、理气的食物，避免蛮补而伤脾败胃，比如桂圆、枸杞、红枣、莲子、陈皮、萝卜等。

根据天人相应，时脏相应的理论，冬天属肾，此时肾的功能会偏于旺盛，可以适当进食补肾益精的食物，有助于体内阳气的生发。如腰果、山药、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

02

早卧晚起

《黄帝内经》上说：“冬三月早卧晚起，必待日光，此冬气之应，养藏之道也。”冬天建议早睡晚起，保证充足的睡眠，等待阳光出现后才出外活动，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。

03

勤搓手

冬天经常搓一搓手心、手背可以帮助全身的经络疏通，对身体有好处，只要两只手闲下来都可以搓。

另外，在严冬手脚冻伤后，进屋后不要立即将冻僵的手脚放到取暖器旁边烤，或插入热水里烫，这样对手脚皮肤非常不利，日后很容易生冻疮。正确的做法应该是在距离取暖器不远的地方，将裸露的手脚互相搓擦，使手脚的温度自然回升，皮肤表面变红时，再移到取暖器或放入热水中取暖。

04

多泡脚

正所谓：寒从足下生。冬季需要尤其注意对双足的保暖，平时多活动双脚，可坚持用温水泡脚，也可按摩脚底的涌泉穴，以温肾助阳，通经散寒。

05

忌剧烈运动

冬季主收敛，不宜剧烈运动，否则会使得皮肤毛孔完全放开，自然会有汗出，寒邪容易“趁机而入”，人易感冒和耗气伤阳。建议选择一些轻缓的运动，比如瑜伽、散步、慢跑、太极、八段锦等，这才有利于养藏。

膳食推荐

01

当归山药羊肉汤

温中散寒、补虚益气

食材：

羊肉 100 克、当归 1 克，山药（鲜）3 克，姜（生）2 克，大枣 2 克。

制作方法：

1）将当归、大枣洗净；生姜洗净切块；山药洗净切段备用；

2）将羊肉洗净，切成小块，焯水备用；

3）将羊肉、当归、生姜、大枣同放锅内，加适量水后先大火煮开，再小火煨 90 分钟；揭砂锅盖加入山药继续煲 30 分钟，加盐即可食用。

02

红枣枸杞乌鸡汤

补中益气、养血安神

食材：

乌鸡半只（约 750 克）、枸杞子 15 克、桂圆肉 20 克、红枣 6 个，生姜 3～5 片，食盐适量。

制作方法：

1）乌鸡斩块，洗净焯水；

2）红枣去核，枸杞子洗净备用，姜去皮，切片；

3）锅内加水煮沸，放入所有食材，大火煮开后改用小火煲1小时，放适量食盐调味即可食用。

03

石斛陈皮煲水鸭

滋阴降燥、理气健脾

食材：

水鸭 1 只（约750克），石斛 10 克，生姜 5 片，陈皮 1 瓣，花生油、食盐适量。

制作方法：

1）将水鸭斩块，洗净焯水，沥干备用；

2）热油起锅，放入生姜、水鸭爆炒半分钟；

3）汤锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开，改小火煲 1.5 小时，调味即可食用。

眼下绵长冬日，愿大家岁月安暖，平安健康迎接来年春暖花开

参

考

文

献

[1] 杨勇，许虹.《中医节气养生与健康管理》. 人民卫生出版社.

[2] 杨志敏.《每日一膳：冬令节气养生篇》.广东科技出版社.

[3] 2017国医绝学健康馆.《黄帝内经二十四节气养生法》.

[4] 中国药膳研究会.《冬季节气养生药膳指南》.

声明：本文旨在为读者分享和科普，仅供参考，如有不适症状，请及时咨询医生。

指

导

医

生

1

END

1

推荐阅读

◆ 中医养生丨血糖高？试试这样“食养”！

◆ 中医养生丨血脂高？这三款降血脂的食疗方快收好！

◆ 中医养生丨尿酸高？这5款降尿酸的食疗方快快收好！‍

工

作

人

员

作者 | 林允夏子

审核 | 翟颖琳医生、尤秋婷医生

图源丨千库网

求分享

求点赞

求在看

苏逢锡专科门诊部

最新文章

门诊部首篇SCI文章：太极拳有利于乳腺癌患者康复！

中医丨白细胞低怎么办？这份〖升白食疗方〗请收下！

汇总丨乳腺良性疾病相关科普文章合集（更新至2024年12月）

春节限定丨2025蛇年微信〖红包封面〗来啦，快来领取！

汇总丨乳腺癌相关科普文章合集（更新至2024年12月）

医问医答丨乳腺钼靶的辐射对身体有影响吗？

毕业时刻丨恭喜你，“抗癌”通关！

超实用！手把手教你看懂〖肝功能〗检查报告单

中医养生丨总是拉肚子、腹胀、食欲不振？可能是“脾虚”！

门诊二三事丨就诊前准备妥善，病先好一半！

医生，我需要打“氨基酸”补充营养吗？

就医指南 | 乳腺癌患者手术出院后，应该注意些什么？

节气养生丨冬至怎么吃？推荐三款“温补”汤膳→

门诊二三事丨漂洋过海来求医，真相是......

哪些药物不建议与“西柚”同服，柚子、橘子、橙子能吃吗？

科普 | 12岁女孩发现巨大乳腺肿物，家长需注意→

医问医答丨乳腺癌会遗传吗？

门诊二三事丨复查时，临床查体+常规检查项目缺一不可

乳腺癌行乳房重建术后：是否需要放疗？什么时机合适？

医保目录更新｜2025年起，这些乳腺癌药物可用医保报销

科普丨哺乳会导致「乳房下垂」吗？

直播预告丨“乳腺癌常见药物及不良反应管理”公益讲座

乳腺癌治愈23年，年逾7旬的她仍然「朝气蓬勃」

科普丨乳腺癌治疗期，千万别踩这5个“坑”！

视频丨盘点乳腺癌的治疗方式

感恩节丨“旗”表心声，记录医患暖心感人“医”瞬间

乳头溢血？！可能是“导管内乳头状瘤”在作怪

副作用 | 一文总结放疗4大常见不良反应的应对方法！

生活丨「瑞士卷」的营养价值几何？我能吃几个？

门诊二三事丨人生总有生生不息的希望

苏逢锡专科门诊部最新预约挂号指南

乳腺癌随访期间，出现子宫内膜增厚该怎么处理？

世界糖尿病日丨血糖高？试试这样“食养”！

邀请函｜“了不起的你，自信最美丽”女性主题沙龙

医生有话说丨开放手术or微创手术，哪个更干净？

乳腺癌患者想要怀孕生娃，行不行？怎么办？

科普 | 影像报告提示乳腺有「钙化」是什么意思，要紧吗？

生活指南丨经常失眠怎么办？三招助你顺利入睡！

医问医答丨手术后多长时间内放疗好？

确诊乳腺癌，为什么医生要让我“先用药再手术呢”？

科普丨“万能补品”人血白蛋白，乳腺癌患者要不要打？

医生有话说丨乳腺囊肿和纤维腺瘤有什么区别？

双膦酸盐VS地舒单抗，乳腺癌「护骨针」怎么选？

就医指南丨乳腺癌患者如何申请慈善赠药？

节气养生丨霜降怎么吃？推荐三道膳食

视频教学丨乳腺癌术后手功能康复操

乳腺癌术后，为什么不宜在术侧上肢进行输液？

副作用丨一文总结化疗10大常见不良反应的应对方法！

精神卫生丨你的心理健康吗？听听专家怎么说

最新资讯丨10月起，8个辅助生殖项目纳入广东医保！

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉