数据显示， 2022年我国胰腺癌总发病人数为11.87万，占全球胰腺癌（51.10万）总发病人数的23.22%，也就是接近四分之一了。虽然相对肺癌等常年稳居我国癌症排行榜的癌症种类来说，胰腺癌的发病人数看上去不算多，但从世界范围来说，这个数据也是很惊人的。胰腺癌，又被人称为“癌中之王”，因为它具有“发病隐匿、进展快、预后极差”等特点。
像我大姑，从确诊胰腺癌到过逝，仅仅只有半年的时间。
不论是对于患者，抑或是其家属，胰腺癌，都是让人闻之色变的癌症。
胰腺癌的发生是多种因素作用的结果，但值得一提的是，它属于消化系统肿瘤，与饮食也有着密切关系。
如蛋糕、奶茶等，都含有较高的糖分。含糖饮料升糖指数为87，果汁升糖指数为68。长期大量摄入高糖食物，会导致血糖急剧升高，增加胰岛负担。
中国膳食居民指南建议：每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。
建议血糖高的人，控制好每日碳水的摄入量，营养均衡。
推荐：全谷类食物摄入量200—300克，杂豆类摄入量50—150克，薯类摄入量50—100克。
油条、油炸面包、油炸鱼、油炸花生米等等，都是常见的油炸食物。经过超过100摄氏度高温油炸的食物，不仅营养素遭到了破坏，而且因为摄入大量油脂，进入体内后容易变成脂肪囤积，引发肥胖，降低胰岛功能。雪碧、可乐等碳酸饮料，不仅青少年儿童爱喝，成人也爱喝。长期饮用饮用碳酸饮料不仅会导致牙齿脱矿，引发龋病或酸蚀症，还可能会升高血糖、尿酸，增加胰岛负担，引发糖尿病、痛风等慢性病。主要包括遗传、吸烟、慢性胰腺炎、酗酒以及过量食用加工肉、长期高脂高糖饮食，2型糖尿病，肥胖等。筛查胰腺癌，不妨进行肿瘤标志物ca19-9等指标检查，或者是彩超、ct、mri，发现早期胰腺肿瘤，可通过超声内镜。饮食：避免长期大量吃高脂肪、高蛋白、高盐、高糖食品；多吃新鲜的蔬菜水果，保证谷类、豆类、甘薯等粗杂粮的合理摄入，饮食均衡，生活方式：戒烟、不酗酒；坚持运动，提高身体素质，保持合适的体重，良好的生活作息习惯。预防疾病：积极防治相关疾病，如如慢性胰腺炎、胆囊炎、胆囊结石、糖尿病等。
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