本周最大的农业食品科技融资包括德国植物肉初创公司Project Eaden完成1500万欧元的 A 轮融资，采用纤维纺丝和复合技术来创造超逼真的肉类替代品；法国农场机器人初创公司 AISPRID 筹集到 1000 万欧元，加快部署温室除叶机器人。此外，细胞培养肉公司Mosa Meat 首次申请欧盟授权生产细胞培养脂肪，而约翰迪尔因农民修理机器的权利而被美国联邦贸易委员会和两个州政府起诉。
农业食品科技融资
德国植物肉初创公司Project Eaden采用纤维纺丝和复合技术来创造“超逼真”的肉类替代品。该公司已完成 1500 万欧元（约合1560 万美元）的 A 轮融资，使其累计融资额达到 2700 万欧元（约合2810 万美元）。本轮融资由气候科技基金 Planet A、零售巨头 REWE Group、DeepTech & Climate Fonds、Happiness Capital 和 AgriFoodTech Venture Alliance 以及现有股东 Foodlabs 和 Creandum 的支持。
法国农业机器人AISPRID 在法国五大番茄合作社部署了 30 台温室除叶机器人，并计划在未来几年迅速扩张。为了支持这一增长，该公司已成功完成 1000 万欧元的 A 轮融资，其中包括 620 万欧元的股权融资，由种植者自己提供支持。AISPRID 成立于 2020 年，专门将人工智能与机器人技术集成用于复杂的农业任务。
印度农业科技初创公司KisanKonnect 在由 Mistry Ventures 领投的 A 轮融资中筹集了 3.9 亿卢比（约合450 万美元）。该公司通过村级收集中心直接从 5,000 多名农民那里采购农产品，强调可持续的农业实践。新资金将增强其技术基础设施、扩大运营规模并拓展城市市场。它还旨在整合人工智能以提高农场采购和供应链效率。
Banyu 是一家利用科技彻底改变印度尼西亚海藻行业的综合性海藻公司，宣布成功完成 125 万美元的种子轮融资。Banyu 成立于 2023 年 12 月，旨在通过赋予小农户权力并通过创新推动可持续发展，解决全球最大热带海藻市场的效率低下问题。
其他新闻
美国联邦贸易委员会和两个州正式起诉约翰迪尔公司，指控这家农机巨头垄断了其维修服务，增加了农民成本并延误工时。根据提交投诉书，约翰迪尔制造了用于诊断和维修设备电子功能的软件，几十年来，这些软件只提供给授权经销商，农民无法利用这些软件进行关键维修。该诉讼旨在阻止约翰迪尔涉嫌反竞争行为。约翰迪尔对此表示愤怒，并表示将坚决为自己辩护，反驳这些“毫无根据”的指控。
荷兰细胞培养肉初创公司 Mosa Meat 已申请在欧盟销售细胞培养的牛脂，声称这可能会改变肉类替代品的游戏规则，让植物基产品对肉食爱好者来说更加美味。
内布拉斯加州宣布推出三项旨在支持该州传统农业的新法案，其中包括法案 246 (LB246)。该法案旨在禁止在内布拉斯加州生产、销售和分销细胞培养肉产品。
欧洲专利局撤销授予Impossible Foods的一项关键欧盟专利的决定在经过漫长的上诉程序后被推翻。涉案专利 (EP2943072 B1) 涵盖使用大豆血红素蛋白（由转基因酵母菌株制成）和风味前体分子来调节肉类替代品的风味和香气。该专利于 2022 年被欧洲专利局以不够新颖为由撤销，但该决定于本月被上诉委员会推翻。
达能酸奶在美国服用 GLP-1 药物的消费者中销量激增。随着服用减肥药的人们转向分量控制的零食来满足营养需求，达能酸奶及其其他热门品牌的需求量激增。
食品认证机构非转基因项目（The Non-GMO Project）宣布推出不含超加工成分的食品标签认证（Non-UPF Verified）。该非营利组织指出，内部研究发现 85% 的消费者希望避免食用超加工食品。对于希望做出更健康选择的人来说，避免食用这些食物可能是一项艰巨的任务或挑战。美国国立卫生研究院在 2019 年将超加工食品定义为通过改变成分的营养成分来提高盈利能力、便利性和保质期的食品。
在过去近四年积极筹资后，加拿大风投基金 The51 最终完成了其 5100 万加元的食品和农业科技基金的募资。该基金是 The51 的首个行业特定基金，将投资于在预种子轮和 A 轮融资阶段之间利用先进技术改造食品和农业的多元化初创公司。
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