4种公认“升糖最快”的主食,不建议糖尿病人吃,不然降糖药白吃

美食   2024-12-08 10:59   河南  

糖尿病对于糖友来说至关重要,因为高血糖可能引发严重健康问题,饮食在管理糖尿病中扮演着关键角色,会快速提高血糖水平。

然而,今天我们要谈谈一些可能被忽视的主食,它们在引起血糖飙升方面甚至比馒头和米饭更厉害。控制他们的饮食选择,减少血糖波动的风险。

糖尿病发病率是多少?

按照我国第七次人口普查数据,我国有141178万人口,按照糖尿病0.9%的发病率计算,每年将会新增糖尿病例数为1270万。据专家推测,该数据会随着我国人口老龄化的加剧而增加。

2021年来自国际糖尿病联盟(IDF)的数据显示,目前我国糖尿病患者人数超1.4亿,这意味着我国大约每10个人中就有1个糖尿病患者。

研究发现,年龄≥40岁,高血压、血脂异常、超重与肥胖、有糖尿病家族史等都是糖尿病的高危因素。

4种公认“升糖最快”的主食,不建议糖尿病人吃,不然降糖药白吃

1.白米饭

白米饭是很多人选择的一种主食,尤其南方人更是不能一日无米。但是普普通通的一碗白米饭,可是餐桌上的“糖分刺客”,它的高碳水属性,会让身体内迅速生成葡萄糖 ,从而让血糖快速上升。

所以糖尿病人一定控制好摄入量,密切注意自己餐后血糖反应,这样才能让血糖保持稳定。

2.白面馒头

那洁白如雪的白面馒头,同样是北方人的主食之选。馒头虽看似朴实无华,但其淀粉含量却与面条不相上下。对于糖尿病患者来说,纯白面馒头如同甜蜜的毒药,稍有不慎,血糖便会轻易突破防线,让健康陷入危机。

3.粥类

这里的粥指的是单一的粥,比如白粥、黑米粥等等只含有一种米的粥类。粥类经过长时间的熬煮,让米中的成分更容易被人体吸收,导致血糖升高。

而且粥类会导致食物的胃排空时间减少,让人摄入更多的食物,血糖也会升高,所以煮粥的时候千万不要单一,可以多加一些粗粮之类的混合在一起。

4.油条

油条也是一种主食,而且很多人喜欢油条配豆浆做早餐,虽然这样搭配口感很好,但是,糖尿病人如果经常吃会将血糖升高,给身体带来危害。

油条经过高温之后,熔点比较高,所以在胃里会停留很长时间,难以消化,从而导致血糖波动,不利于糖尿病的恢复。

寒冷天气血糖易飙升,做好4件事轻松控血糖!

1.做好保暖措施

天气冷了,病原体会比较活跃,冬季是流感的高发季节,糖尿病患者在这个季节要注意对感冒的预防。平日里要做好保暖措施,注意室内和室外的温差不要穿得太过于单薄。

流感高发季节不要去人多的地方,如果非要去也得把口罩戴好。要多吃一些有营养的食物,提高身体的抵抗力,能够更好地预防感冒。

2.注意饮食

冬天人们喜欢吃多点囤脂肪更暖和,糖尿病患者也是如此,但这会引起血糖的波动。

这个时期糖尿病病人要注意饮食,适量增加高纤维、高蛋白食品,如蔬菜、豆制品、鸡蛋、牛肉等。

不建议食用精白大米粥等糊状主食,这类食物容易迅速被人体消化吸收分解为葡萄糖,会直接升高血糖浓度。

除此之外冬季寒冷,气候干燥,还需要多补充水分。建议每日饮水量在1500-2000毫升,养成主动饮水,未出现口渴时也要喝水的习惯。

3.做好适度锻炼

锻炼身体是每个人都必须坚持的,不仅仅是糖尿病人群。其实,适度的锻炼对于血糖的控制非常有益,有时候比吃药的效果都还要理想,为什么?

这是因为在运动的过程中,身体内的脂肪和能量,都在不断被消耗,所以身体不会将多余的脂肪和糖原给存储起来,这对于高血糖人群来说,绝对是在减负。

但是很多人不喜欢运动,尤其是到了冬天就更不爱去运动了,因为外面冷,身上穿的衣物又多,怎么办?这些都不是借口,因为运动的方式分很多种,在家其实也可以做运动的,比如说练习深蹲、抬腿,以及有条件的可以尝试瑜伽。

4.定期的监测血糖

糖尿病患者在冬天会有比较大的血糖波动,定期的血糖监测是不能少的。尤其是当气温骤然变低的时候,更是要检测一下血糖,看看血糖是否上升了。

哪怕是血糖一直处于一种平稳的状态,也要一周测量一次血糖。测量血糖的时候要注意正确的使用血糖仪,这样检测出来的结果才不会有所偏差,才能如实地反映糖尿病患者的血糖状况。

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1.燕麦麸皮

燕麦麸皮是一种低糖、高纤维、高蛋白的主食,含有丰富的β-葡聚糖和膳食纤维,有助于减缓血糖上升速度。

此外,燕麦麸皮还富含维生素B、E和钙、铁等矿物质,对身体健康也有益处。建议糖尿病患者每天食用1-2份燕麦麸皮,可以煮粥、或者加入牛奶、酸奶中食用,还可以直接用热水直接冲泡食用。

燕麦麸皮一定要选择原味无添加的,像下面这款澳洲燕麦麸皮就非常适合糖尿病人食用。

2.红薯

红薯是一种营养丰富的粗粮,含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素 A、B、C、E 以及钾、铁、铜、硒、钙等 10 余种微量元素,可以保持血管弹性,预防动脉粥样硬化,降低血压。红薯的升糖指数较低,很适合糖尿病患者食用。

3.黑米

黑米是一种药、食兼用的大米,又有“长寿米”的美誉,比普通大米的营养成分更丰富。

黑米含有丰富的蛋白质,矿物质,磷以及维生素,膳食纤维等均比普通大米高的多,还含有机酸黄酮类活性物质,因而更适合糖尿病患者。

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