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从种植的角度上说，玉米不值钱。但玉米的加工链很长，加工方向也很多，即使是过去被当柴烧的玉米芯，也在近年被开发出饲料、燃料、肥料等多种加工。但价值增幅高达30倍的这种玉米芯加工，目前做的人还不多。
先看看这个玉米芯加工的案例。
以价值6000元的10吨玉米芯加工为例，可获得1.4吨的低聚木糖，按照目前的市场价格，价值高达16.8万元。在前些年玉米芯低聚木糖制备技术被日本垄断时，1吨低聚木糖的售价高达近50万元，如果按照这个价格计算，那价值就更高。
在这个玉米芯低聚木糖提取之后，还可以循环利用，获得9520元的纤维乙醇1.36吨；价值4000元的木质素2.04吨；此外，加工残渣还可以作为生物质颗粒燃料，获利100元。
也就是说，按照目前国内的生产技术，10吨玉米芯通过加工能够产生的综合价值在18万元左右，按照1吨600元的玉米芯收购价格，增值达30倍。
为什么一个过去被废弃的玉米芯，通过加工能够获得如此的暴利呢？主要源于玉米芯自身的价值。
玉米芯的主要成分为纤维素、半纤维素、木质素。除含有2％—6％的粗蛋白、33.1％的粗纤维等营养成分外，丰富的半纤维素含量，成为世界公认的制备低聚木糖的最理想原料。在所有富含木聚糖的农产品原料中，玉米芯木糖含量最高，达到35%-40%。
那么，玉米芯提取出来的低聚木糖又是个什么东西呢？
所谓低聚木糖，类似大家熟知的低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖，是一种功能性聚合糖，可直接代替糖料，作为甜食品的配料。具有调理肠胃、增加免疫力、防止便秘、保护肝功能、增强营养等作用。
先来了解一下低聚木糖的作用与功效，你才能了解玉米芯加工的价值。
一是调节肠道菌群。低聚木糖可以增加有益菌群数量，抑制有害菌群生长，维护肠道菌群平衡。
二是增强免疫力。低聚木糖可以促进免疫系统的发育和功能，增强机体的免疫力。
三是降低血脂。低聚木糖可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，减少心血管疾病的风险。
四是促进骨骼健康。低聚木糖可以促进骨骼生长和骨密度增加，预防骨质疏松症。
五是调节血糖。低聚木糖可以减缓血糖升高速度，降低血糖峰值，对于糖尿病人群有辅助治疗作用。
低聚木糖对于目前肥胖，高血脂、高血糖乃至各类亚健康人群的显著功效，近乎人类养生的刚需；同时，其对肠道菌群的调节，也适用于畜禽的饲料添加。
我们来了解一下低聚木糖的应用范围，就知道它的市场有多大。
低聚木糖主要应用于以下领域：
一是医药保健。适用于肠胃功能失调、糖尿病、高血压、肥胖症、动脉硬化、龋齿患者；二是乳品饮料。奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等；三是食品。餐桌食品、焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果；四是饲料。作为饲料添加剂替代抗生素。
美国加州大学的人体试验证实，低聚木糖对自闭症儿童的病症缓解意义重大;对改善人体胰岛功能、辅助口型糖尿病人恢复效果也非常明显。
玉米芯提取低聚木糖的技术含量比较高，根据国内目前规模化生产企业的制备工艺大概为：
第一步,提取玉米芯中的半纤维素成分,制取低聚木糖、木糖醇、食品级木糖等功能糖产品；
第二步,提取废渣中的纤维素成分,生产出二代生物燃料——纤维素乙醇；
第三步,提取废渣中的木质素成分,生产新型绿色高分子材料木质素。
此外,玉米芯在龙力生物经过了功能糖、纤维乙醇、木质素等一系列提取过程,最后剩下约10%的“灰分”,可加工成生物质颗粒燃料。
据“龙都网”报道，河南周口市获得法国工程硕士的80后李尚，引进该技术于2014年返乡创业。目前，已建成年产食品级低聚木糖2000吨，饲料级低聚木糖5000吨，企业年营业收入达到5亿元，实现税收5000万元。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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