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最近听说在广西东兴这里的农民地里都不种植粮食,而是种植“土黄金”,我们来到了东兴的当地,确实看到这里许多土地都是湿润润光光的,也没有看到任何农作物,但是他们却告诉我,这个地里面可是种着“土黄金”亩产值60000元,年入上百万!
这里的合作社负责人龚显福告诉我们,地里养殖的是一种叫做泥丁的虫子,学名叫做“可口革囊星虫”,主要是生长在沿海地区,泥丁虫有着很高的营养价值,富含铁、蛋白质等营养物质,能够补血滋阴、提高人体免疫力,在沿海地区很受人欢迎。
龚显福说泥丁虫对于养殖的土壤环境要求非常高,只有沿海的地方才能养殖,而且受污染的土地里面也养殖不了泥丁虫,所以泥丁虫被称为土壤的检测者,只要这个地方能养殖泥丁虫就说明土壤质量非常高,养殖出来都是绿色健康的。
目前养殖的泥丁虫都是通过购买野生的泥丁来进行养殖,养殖泥丁主要是通过在地面上撒特定的饲料,让饲料自然融入土里供泥丁虫吸收,每亩地一年的养殖饲料费用在1500元左右,成本非常低。
在东兴当地的市场泥丁虫的需求量也很大,每斤价格都在25-30元之间,通过龚显福了解到,人工养殖的泥丁虫密度很大,每平方米可产3斤左右,也就是一亩地能产出2000斤的泥丁虫,亩产值在50000-60000元之间,利润非常大,他们合作社每年的利润收入都是上百万!
泥丁富含蛋白质、维生素、矿物质这几种营养素。肉质脆嫩,味道鲜美,且具有较高的药用、食疗价值,能够调节身体的多种机能。是一种滋阴补肾的健康食品。其营养价值具体体现在:
蛋白质:泥丁是一种含蛋白质高的食物,每100克泥丁中含有14克蛋白质,比例接近鸡肉。
维生素:泥丁中富含多种维生素,如维生素A、维生素B、维生素C等。其中维生素A对视力保护和增强免疫力有帮助,维生素B则有助于细胞再生和能量转化,维生素C则是天然的抗氧化剂,可以帮助减少自由基对身体的损害。
矿物质:泥丁中也富含多种矿物质,如钙、铁、锌等,这些矿物质对于身体的发育和生理功能都有很大的帮助。
泥丁是一种具有多种对健康有益的营养品,可腌制、凉拌、滚汤、滚粥等,特别爽甜。且具有抗衰老功效,能够改善睡眠质量,提高免疫力,促进肠胃健康,降低血糖和胆固醇等。但需要注意的是,泥丁中含有一定的酒精成分,不能过量食用。
另外,泥丁排泄物也是红树植物生长效果极佳的养分。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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