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“去年碧根果大丰收，产果6万斤，鲜果平均售价在25元每斤左右，毛利润率约60%。”近日，安徽华辰农业科技有限公司负责人马国斌高兴地对《安徽日报》记者说。
马国斌是第一批返回家乡种植的大户之一，在全椒县二郎口镇承包了3500亩土地，“从播种育苗到盛果期，碧根果需要8-10年时间，因此前期投入成本较大。”马国斌说。为了克服前期“入不敷出”的困难，马国斌采取林下套种的模式，种植了一些中草药来弥补。
碧根果，有称薄壳山核桃，是世界上著名的干果树种之一，也是公认的“一次栽植、百年受益”的长效经济果林，因其果大、壳薄，出仁率高，且富含97%的不饱和脂肪酸，成为了人们最安全的补脑保健优质食品。
“碧根果具有优良的食用、药用价值，就目前的市场而言，刚从树上摘下来的碧根果，价格每斤30元，按每棵树挂果20斤至30斤计算，一棵树的年效益少说也有七八百元。长大的树也可以卖钱，价格是普通银杏树的4倍。”张勇是泗洪碧根果“第一人”。他的科晖农业生态园是宿迁地区碧根果种植第一家企业，规模从60亩发展到几千亩，从种下第一棵碧根果树到初次挂果，张勇用了三年。去年，科晖生态园的碧根果树全部进入了丰产期，生态园去年纯收入达到五六百万元。
碧根果亩均收益高，市场前景广阔，张勇的成功带动了很多人致富。双沟镇后窑社区宋庄组的果农宋体柱，也是在很早从乡里认领了200棵碧根果树苗。果树进入丰产期，年产果量6000斤。“一年能挣十几万元，往后肯定还会增加。”宋体柱信心满满地说。
据《中国花卉报》介绍，2022年底，国内碧根果大丰收的新闻不少。安徽、江苏、浙江等省的碧根果种植者很高兴，果树进入了挂果期，根据种植时间不同，每亩产量在200至400斤之间，亩产值最高可达到18000元。预计再过几年，碧根果进入丰产期，产量还将继续上升。碧根果寿命很长，丰产期能持续60至80年。
除了制成干果，碧根果还是很好的油料作物，碧根果油有补肾健脑、补中益气、润肌肤、乌须发等功效。我国对碧根果的需求量约占全球总量的18%，自2011年起，我国一直是碧根果第一大进口国。随着生活水平的提升，人们对碧根果的需求还在持续增长。这么好的果子，这么大的需求，这么多年却一直依靠进口。
“不仅口味有特色，国产碧根果品质也更好。”作为国家林业和草原局公布的56名全国经济林咨询专家，南京林业大学彭方仁教授是薄壳山核桃领域的咨询专家。除了制成干果，碧根果还是很好的油料作物，碧根果油有补肾健脑、补中益气、润肌肤、乌须发等功效。
而碧根果种植的投入却不大。碧根果喜温暖湿润气候，年平均温度15.2℃为宜，能耐最高温度为41.7℃，较耐寒，-15℃也不受冻害。为保障挂果率，要拉大株行距，每亩种植10棵树左右，按目前种苗的市场价，种一亩地，买果树苗也就几十元，最多几百元。而且长江中下游地区基本都适宜种植。只要有地，准入门槛不高。
针对碧根果树种植10年才能进入丰产期，前期收益少的问题。彭方仁教授介绍了一种自己探索的套种模式：碧根果树体高大，为保证冠幅与产量，果园定植株行距10米×8米，林下空间很大，可以在林下搭棚套种羊肚菌。在江苏，羊肚菌11月下旬播种，来年3月便可收获，每年每亩可收益3至4万元。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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