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“肝胆之父”吴孟超的养肝经验：少吃4物，坚持2个习惯

健康 2025-01-05 13:00 山西

肝脏被称为"器官将军"，它是人体最大的解毒排毒系统，还兼顾着造血的功能，如果肝脏出现了问题，身体的各个器官也会受到牵连，引发各种并发症。

“肝胆之父”吴孟超医生，他在肝病领域研究了60多年，积累了很多实践经验，他认为：4种食物，或许是造成肝病的根源。

平时少吃4物

已故“肝胆之父”吴孟超，分享养肝经验：少吃4物：

｜ 1、盲目用药

在治疗疾病时，一定不能乱用药物，这样就容易造成肝脏的损伤，给肝脏带来负担，甚至影响肝脏的正常功能。

在保养肝脏的过程中，不是说不能用药，而是要谨遵医嘱，定时定量的去服用，才会减少对肝脏的损害！

｜ 2、吃腌制食物

腌制的食物味道比较好，通常是我们的下饭菜，但是这类食物在腌制的过程中滋生了大量的亚硝酸铵、油脂，还有亚硝酸盐，常吃腌制食物，容易造成肝细胞坏死，损伤肝脏功能！

｜ 3、喝酒

酒精会刺激人的肝脏，造成肝功能的损伤，引起肝功能的下降，或引发严重的酒精肝甚至还会引发肝癌。

｜ 4、吃变质的食物

很多朋友把吃不完的食物，放进冰箱冷藏，时间一长食物就会变质，滋生黄曲霉毒素，伤害肝细胞，造成肝脏的病变！

坚持两个好习惯

｜ 1、多运动

“生命在于运动”，相信大家都很了解，现在人们的身体常常经受亚健康的困扰，所以建议大家每天抽出一段时间来进行锻炼，有助于提高体内新陈代谢，燃烧更多的脂肪，降低脂肪肝的几率，呵护健康。

在运动时，建议大家尽量选择有氧运动，比如慢跑、骑车、散步等。

｜ 2、补充肝脏需要的微量元素

在喝水时，水中会有大量的微量元素进入身体，维持体内正常的运转，而水在肝脏的排毒过程中有很重要的作用。

如果想要肝脏更健康，在平时中多补充一些含有硒的食物，能提高肝细胞的活力，加快体内毒素的排除。

含硒元素的食物

｜ 1、猪肉

猪肉不仅营养丰富，味道好，有研究发现，每100克猪肉就含有10.6毫克的硒元素，所以日常我们可以通过吃猪肉来补充硒元素，但不能吃太多，猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，吃多了不易消化，还会长胖。

｜ 2、海鲜产品

比如：大虾，牡蛎、鲍鱼、金枪鱼等海鲜中，都含有丰富的硒元素，但海鲜食品性寒，一次性不能吃太多，容易引起腹泻。

｜ 3、蛋类

鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，这些蛋类中含有的硒元素是其他食物不能相比的，蛋类食物是所有含硒食物中最丰富的，如果单从含硒量来看，蛋类是补充硒的最好选择。

现在还有肝病的人数在逐渐的升高，为了我们的身体健康，大家不妨养成良好的生活习惯，多吃一些含硒的食物，或许才能够减轻肝脏的负担。

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