瓜子是结节的“发物”？提醒：这3种瓜子，再馋也别买
健康
2024-12-29 14:09
山西
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再有一个来月就要过年了，很多朋友已经开始准备年货了，每年买年货，瓜子都是大家的热衷选择，尤其是现在各种口味的瓜子也能满足大多数人的味蕾需求！但是你知道吗？其实瓜子吃多了很容易上火，而且吃不对不止上火，还可能会引起身体出现多种问题，甚至会引发癌症，今天侯老师就来跟大家一起聊一聊关于吃瓜子的这些事儿。
有时候我们买瓜子的时候一大包很难快速地吃完，放久了很容易就出现发霉变质的情况，而这种瓜子会长出白毛或者颜色变得暗发灰。如果我们不当回事儿继续吃的话，它里面含有的一些黄曲霉毒素就会加重我们肝脏的负担，而黄曲霉自身的毒性是特别强的，我们肝脏根本无法完全地去清除，长期积累下来就会导致肝细胞受损，大大加重了咱们患病肝癌的风险。
另外一种就是有异味的瓜子，我们在吃之前如果你闻到一股刺鼻的口水味，这就说明瓜子中的油脂已经在氧化变质了。氧化后的油脂不仅没有任何的营养，还会产生过氧化脂质进入人体，之后就会破坏我们的细胞结构，会加速身体的组织衰老，让皮肤失去弹性，血管变硬，也会影响肠胃的消化功能，导致大家出现恶心、呕吐、腹胀等等一系列的不适症状。现在有很多的瓜子加工之后就变得有各种口味，但这些瓜子不建议大家食用，首先它加入了过量的甜味剂以及及香料，过量摄入之后就会加重肾脏功能的负担，时间长了也会影响肾功能的健康。另一方面香料中含有的一些化学成分会刺激我们呼吸道和消化道的黏膜，会导致大家引起咽痛，腹泻，咳嗽等不适症状。所以建议大家平时一定不要吃太多了，如果说我们实在想吃的话，那就建议大家去吃一些原味瓜子，这样既能保留瓜子的一些天然营养，同时又能通过它里面含有的不饱和脂肪酸对我们的大脑和心脑血管起到一定的益处。
另外，除了瓜子之外，我建议大家的也可以尝试一些其他的健康小零食。
葡萄干是营养非常丰富的小零食。它富含铁元素，能有效预防缺铁性贫血，可以为身体补充气血；同时含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助身体消化吸收，也能预防便秘；还含有抗氧化物质，如类黄酮等，这能对抗自由基，减缓细胞的老化，有益心血管健康，常食益处多多。大家没事儿的时候也可以把核仁当做零食来吃，它含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸等等身体所必需的营养成分，经常吃有益于我们大脑的健康，无论是老年朋友还是家里有小孩儿的，大家千万不要错过。黑豆里面含有的黑色素属于一种天然的植物色素，对于肾脏的健康有着极好的呵护作用。另外黑豆中也含有一定的花青素成分，对于中老年朋友来说，常吃既能抗氧化又能护血管，没事儿把它当做零食吃，不仅降血脂还能预防高血压。龙眼是典型的药食同源的食物，它能直接归我们的心脾两经，而龙眼肉又属于味甘、性温类的食材，能够起到极好的补益心脾，养血安神的作用。比如像很多中老年朋友出现的气血不足，失眠健忘等不适其实都可以通过龙眼肉进行一定的改善。适当的吃一些龙眼肉对于体质虚弱或者贫血的朋友来说有着极大的好处。山楂也属于典型的酸味食物之一，首先它具有极好的消化功能。其次，山楂中含有的类黄酮物质能够防治心脑血管疾病，而且山楂可以直接归肝经，它有着一定的活血化瘀的作用，而它最大的特点就是化瘀血而不伤心血。另外山楂中含有一定的脂肪酶，它能促进我们体内脂肪的消化，也能够增加胃部消化酶的分泌，对于肠胃的健康来说有一定的调节作用。好了，今天的内容就到这里了，如果您喜欢，欢迎您转发给身边的朋友~
