陈皮泡水喝，给肝肾洗个澡，切记“2要2不要”，别把“养生水”喝成“伤身水”
健康
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2025-01-03 13:41
山西
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冬天很多人沉浸在山珍海味的美食世界中，然而，连续的大鱼大肉难免让人感到油腻不适，甚至部分人的脾胃难以承受这样的“重负”。此刻，如果能喝上一杯既解腻又能调理脾胃的陈皮水，简直是再合适不过了。中医认为，这陈皮可不简单，它不仅香气浓郁，性温热，味道辛而微苦，最重要的是它具有理气调中、健脾和胃、消食去腻、燥湿化痰等多重功效，堪称药食同源的佳品。![]()
不过，各位朋友千万要注意，泡制陈皮水饮用并非随意为之，侯老师总结了“2要2不要”的重要原则，大家铭记在心！陈皮，顾名思义，乃橘子皮经过岁月沉淀而成，时间越久，其药效越好。一般3年以上，才能称之为“陈皮”，否则，只能叫果皮。选购时，您得瞅准颜色暗红、质地柔软且香气醇厚的优质陈皮，这样的陈皮泡出来的水，才能真正起到健脾化痰、理气和中的功效。
陈皮可不是一股脑扔进水里就完事的，正确的做法是先用温水洗净表面尘埃，然后用热水稍微烫一下，再放入保温杯或壶中，加入开水静置10分钟，待其精华慢慢析出，方可饮用。这样既能充分释放陈皮的有效成分，又能保证口感的醇厚与舒适。陈皮虽好，但性味辛温，过量易导致上火，尤其是对肝胃功能较弱的中老年朋友来说，每日用量以3-6克为宜，切勿贪多嚼不烂哦！患有胃炎、胃溃疡或者体质燥热的朋友，在没有专业医生指导下，尽量避免单独大量饮用陈皮水，以免加重病情，好心办坏事啊！![]()
陈皮单泡水喝功效卓著，但若与其他食材搭配，还能碰撞出更多意想不到的健康火花。接下来我给大家介绍几款“陈皮搭档”，让您家里的陈皮水变得既养生又美味。陈皮与枸杞子一起泡水，枸杞子滋阴补肾，两者相辅相成，有助于调理脾胃、改善视力疲劳，对于中老年人群因肝肾不足引起的头晕眼花、腰膝酸软等症状有辅助改善作用。
陈皮和生姜均为温性食材，一块儿泡水能加强温中散寒的效果，尤其适合体质偏寒、易受风寒感冒困扰的朋友们，可以预防感冒，驱寒暖胃，缓解恶心呕吐、胃部不适等症状。将陈皮与蜂蜜调和饮用，陈皮疏肝理气，蜂蜜润燥解毒，这样的组合特别适合消化不良、口干舌燥的朋友，不仅能促进胃肠蠕动，帮助消化，还能滋养肺腑，生津止渴，对咳嗽、便秘等都有一定的舒缓效果。![]()
陈皮与红枣同煮或泡饮，可增强健脾养胃、益气安神的功效。大枣富含多种营养素，两者结合对于气血不足、面色萎黄、体虚乏力的中老年人具有良好的滋养效果。首先，脾胃虚弱、食欲不振、腹胀嗳气的朋友，喝陈皮水能够理气健脾、增进食欲；其次，痰湿较重、咳嗽多痰者，通过喝陈皮水能起到燥湿化痰的作用；再次，消化不良、酒后不适或者经常应酬的人，陈皮水可以帮助消化、解酒护肝；最后，对于秋冬季节易感风寒、咳嗽不止的人，适量饮用陈皮水可以起到祛痰止咳、舒缓咽喉不适的效果。![]()
不过，咱们还是要牢记，“是药三分毒，食疗亦需谨慎”。即便是看似温和的陈皮，也不适宜所有人群长期大量饮用。例如，气虚、阴虚、吐血以及内火旺盛的朋友，还有妊娠期及哺乳期妇女，在没有医生指导下不宜随意服用陈皮水。所以，无论您多么喜爱这杯“养生水”，都请先了解自己的体质状况，并在专业人士建议下合理食用哦！好了，今天的内容就到这里了，如果您喜欢，欢迎您转发给身边的朋友~
