鸡蛋和它是绝配，冬天连吃7天，固肾气，补气血，别说你还不会
健康
2024-12-28 16:24
山西
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这寒冬腊月的，最需要的就是暖身又养人的食材啦。说到这个，我想到了咱家厨房里常见的两样宝贝——鸡蛋和核桃。老话说得好，“要想身体好，鸡蛋少不了”，而核桃呢，那可是被称为“长寿果”。这两样搭配起来，简直是天作之合！
鸡蛋富含优质蛋白、多种维生素和矿物质，尤其是对眼睛有益的叶黄素和玉米黄质。而核桃呢，它含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质以及锌、铁等微量元素，这些成分对于维持大脑健康和增强记忆力特别有帮助。冬天嘛，天气冷，人容易感到疲倦，这时候来一碗热腾腾的核桃煮鸡蛋，既能补充能量又能滋养身体。讲到这儿，有人可能会问了：“侯老师，这核桃煮鸡蛋真有你说的那么神奇？”没错儿！从中医的角度来看，肾为先天之本，主藏精，与人体的生命力密切相关。冬季正是养肾的好时节，而核桃性温，味甘，入肾经，具有补肾固精的作用；鸡蛋则能滋阴润燥，两者结合，有助于固肾气，增强体质。
而且还能补气血，女性朋友们肯定都关心这个问题。气血不足会导致面色苍白、手脚冰凉等症状。核桃中的亚麻酸可以促进血液循环，再加上鸡蛋里的铁元素，能够有效改善贫血状况，让脸色红润起来。所以啊，女性朋友不妨试试看，坚持一段时间，说不定就能告别那些恼人的小毛病了呢！
光知道好处可不行，得学会怎么做才行。下面我就教大家一个非常简单的核桃煮鸡蛋食谱：材料：取适量的新鲜核桃仁（建议选用去皮后的），还有几个新鲜鸡蛋。做法：将核桃仁稍微切碎一点，这样更容易煮出香味。鸡蛋要提前洗净备用。![]()
往锅里加水，水量根据个人喜好调整，一般以刚好没过鸡蛋为宜。接着放入核桃仁，开大火煮沸后转小火慢炖。待水再次沸腾时轻轻放入鸡蛋，记得用勺子慢慢推动一下，防止粘底哦。大约煮个七八分钟，关火前撒上少许盐或蜂蜜（视口味而定），最后盛出即可享用。
怎么样？是不是特别容易操作？而且这样做出来的核桃煮鸡蛋，不仅味道香浓，营养也更加丰富，非常适合中老年人日常食用。当然啦，再好的东西也不能贪多。虽然核桃煮鸡蛋好处多多，但也要注意适量原则。每天一颗鸡蛋就足够了，过多摄入反而可能引起消化不良等问题。另外，如果有特殊疾病或者正在服用药物的朋友，在尝试新的饮食方案之前最好先咨询医生的意见。此外，购买核桃的时候要注意挑选质量好的产品。优质的核桃外壳完整无损，内部果仁饱满且颜色自然，闻起来有一股淡淡的清香。相反，如果发现核桃有异味或是发霉变质的情况，那就千万别吃了，健康最重要嘛！好了，今天的内容就到这里了，如果您喜欢，欢迎您转发给身边的朋友~
