胡萝卜和此物一起煮，失眠好了，补气血，双眼明亮！
健康
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2025-01-01 13:58
北京
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说到失眠，是不是瞬间勾起了你的好奇心呢？现在10个人中就有9个存在睡眠问题，有的人睡不着，有的人醒的早，总之多多少少都有问题，都想调整自己的睡眠！俗话说：“药补不如食补”，今天侯老师给大家分享一碗“睡眠汤”，让你晚上睡得香！今天的主角就是那平易近人的胡萝卜，配上一种神奇的食材，能缓解困扰不少中老年朋友的失眠问题，还能滋补气血，让你的眼睛也更加炯炯有神！
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胡萝卜这个宝贝可不能小觑，它在蔬菜界可是出了名的“维生素A大户”。富含β-胡萝卜素，进入人体后可以转化为珍贵的维生素A，就像给眼睛穿上了防护盔甲，对改善视力、预防夜盲症可是功不可没啊！而且，胡萝卜中的膳食纤维更是肠道的好帮手，清理垃圾、通便排毒，让咱们的身体内部保持干干净净。
那么，与胡萝卜搭档的“此物”究竟是何方神圣呢？别急，这就揭晓答案——那就是我们祖祖辈辈传承下来的五谷杂粮之宝——小米！小米啊，看似其貌不扬，实则内含乾坤。它温和养胃，尤其适合脾胃虚弱的朋友；又因其含有丰富的B族维生素和矿物质，能够提供充足的营养能量，滋养气血，增强体质。![]()
当胡萝卜邂逅小米，就如同珠联璧合，相得益彰。晚上喝上这么一碗热腾腾的小米胡萝卜汤，既能温暖胃肠，促进消化，又能安神定志，帮助改善睡眠质量，让失眠不再成为困扰。再者，胡萝卜中的β-胡萝卜素搭配小米所含的微量元素，双剑合璧，对维护眼睛健康大有益处，也不用担心年岁增长带来的视力下降了。
材料准备：
胡萝卜 1根（约250克），小米 50克，冰糖（或红糖）适量（可选，用于甜汤版本），姜片 3-4片（可选，用于温补驱寒）
制作步骤：
将新鲜胡萝卜洗净去皮，切成小块或者滚刀块，便于烹饪时营养充分释放。取适量小米放入碗中，用清水冲洗干净，去除杂质和浮尘。锅内加入足量清水，大火烧开后，轻轻倒入淘洗好的小米，转中小火慢慢熬煮。待小米开始膨胀变软时（约煮10分钟），加入切好的胡萝卜块一同炖煮。![]()
如果喜欢甜口，此时可以放入冰糖或红糖；若希望增加暖胃功效，可投入姜片一同熬煮。调成小火，盖上锅盖，让胡萝卜与小米在热汤中尽情交融，炖煮约半小时至食材熟透且汤汁浓稠。熄火后，可以稍焖片刻，让汤的口感更加醇厚，同时也让营养更充分地溶解在汤中。一碗色泽诱人、口感细腻的胡萝卜小米汤就做好啦！可根据个人口味适当调整甜度，趁热饮用效果最佳。好了，今天的内容就到这里了，如果您喜欢，欢迎您转发给身边的朋友~
