《往事》27
回忆了老漳州的“粗尿”和“鸡毛肉骨”，再来说说“畚扫”。漳州人把垃圾叫做“畚扫”，就是那些扫进畚斗畚箕、要倒掉的无用之物。一个城市每天成千吨垃圾的下场去了哪里？前些时候跟人去了一趟九龙岭垃圾处理厂实地察看项目，有了亲身的体验，感到今昔大不一样。
参观垃圾处理车间
旧时每天清晨很早，就有“扫畚扫”工人手握长柄竹扫，在大街上唰唰唰地扫个不停。天亮以后，有人推着畚扫车，手挥摇铃，叮铃叮铃响，叫唤各家各户端出来倒垃圾了。
那年头垃圾不多，烧木柴时就更少，不用提倡”减量化”。烧柴灶的“火灰”（草木灰）是宝，可以做肥料，也可以和挑担收购草木灰的小贩换一小包白碱，不会轻易倒掉，白碱用于家庭洗刷，也可洗衣服，省点“涩文”（肥皂）。庭院旷地的落叶树枝，只要有燃烧值，都会当柴火烧。更不可能有餐厨垃圾要处理，食品贫乏的年代，少有剩饭菜，哪会有成桶的厨余，即使有“臭酸”的饭菜，也会搅“糠窝儿”去饲（喂）鸡。择菜摘下的黄烂菜叶，鸡鸭都争着吃。城里很多人家都养猪，说是“捡头尾”，算一种家庭经济的零存整取，也算厨余的“资源化”。煮饭时的洗米水，漳州人叫做“潘”（pun）的泔水，富含营养是猪的美食，家家都设有泔桶来装洗米水，没养猪的人家，泔水也可以卖钱。家里养的鸡鸭猪成了不花费用的生物餐厨垃圾处理厂。农商社会，没有工业污染，不用提防垃圾有害。用过的旧电土（电池），扒下锌皮可以卖钱，剩下碳粉还给菜地里种的芋头当肥料，当年并不知道电池是含汞的有毒垃圾。
鹰厦铁路通车后，漳州城里改烧土炭（煤球），每天产生大量“煤炭灰”，城市的垃圾量大增。看似没有肥效的煤灰，竟被郊区果农视为宝贝，纷纷进城搜罗载回，与其他杂草树叶等腐殖质垃圾搅拌，是荔枝树很好的有机肥料。大家有时偷懒没将垃圾倒进垃圾箱，随便在电线杆下乱倒，很快也会被农民铲走。农民用双杠自行车驮着两个大箩筐，满载垃圾出城，并没有向市民收取分文的垃圾处理费，郊区农民成了清理城市垃圾粪便的义务环卫大军。
当今有句时髦口号：垃圾处理要做到减量化、资源化、无害化。其实在工业化以前，不用宣传，人们早已在践行这些原则了。
九龙岭垃圾处理厂
八十年代后，农村广泛使用化肥，农民不再进城挑粪和运回垃圾，城市垃圾成山成为处理难题。先在小坑头建了个垃圾填埋场，很快就填满了。九十年代末，漳州利用联合国（UNDP）环境项目经费，在九龙岭建了一个当年全国最先进的垃圾综合利用处理厂，高耸的烟囱巨大的厂房，经过324国道都可以看到。垃圾经过处理可以回收金属塑料玻璃等资源，还可以焚烧发电，处理后还能生产肥料，最后才去填埋处理。全国来漳州参观这个项目的人络绎不绝。
漳州市内所有的垃圾都运到这里，据说原设计90%以上垃圾为焚烧，使用年限是50年。但因每年垃圾焚烧处理所花费用巨大，还是填埋省事。听建设部门说，实际焚烧所占比例很少，往往是有人来参观才烧油来焚烧垃圾，烟囱才会冒烟。当时我们来审计时曾戏称，这项目可能用不了20年，不幸真被言中。因垃圾量激增，填埋后又未经压实，填埋场很快饱和不能使用。不仅如此，原来填埋场堆积的垃圾山还要后续处理，掩埋的垃圾会产生渗出液，每年仍要花钱进行无害化处理，达到环保要求。
新建的蒲姜岭垃圾处理厂
为了解决垃圾出路，只好再选址建设蒲姜岭生活垃圾处理厂。而九龙岭垃圾处理厂原来的场地车间改为医疗垃圾、餐厨垃圾和污泥处理三个垃圾处理项目。全市医疗垃圾强制在这里无害化处理，塑料针筒和金属针头全部销毁，不再回收原料。每天餐饮业和学校单位食堂产生的百吨餐厨在这里进行处理。这项技术是由破碎，制浆，压榨，压榨完之后制成浆料，浆料进入两大罐厌氧发酵系统，然后产生沼气，沼气再通过锅炉，锅炉燃烧利用产生的蒸汽把热能回用到预处理系统和厌氧发酵系统，同时还能利用沼气进行发电，每天能发3000多度电，占全厂用电一半。餐厨垃圾处理厂项目建成投入使用，将有效缓解餐馆垃圾回收难、餐厨垃圾回流餐桌、地沟油非法提炼等社会难题。生产的毛油等化工产品，也可以说是地沟油。人类把原来养猪可以解决的活，不得不投资近亿元建了个大项目花大费用来处理。而东墩污水处理厂的污泥也要送到这里进行处理。
看来，环境保护任重道远！
蒲姜岭：成吨的畚扫轻轻地一抓就起来
餐厨处理车间到处弥漫臭酸味
碱洗、酸洗，花大费用去除臭味
