冬天吃什么防寒保暖?这5道冬季美食,看完整个人都暖和了

美食   2024-11-14 19:30   福建  
冬季来临,气温骤降,很多人开始感到手脚冰凉,身体也变得更容易受寒。这时候,除了注意增添衣物外,还可以通过饮食来提高身体的御寒能力。以下5道冬季美食,不仅美味可口,还能帮助你防寒保暖。

一、羊肉炖萝卜

【材料】:羊肉、白萝卜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜。

【做法】:
羊肉切块洗净去血水备用,白萝卜洗净去皮切块。
锅中加水,放入羊肉、姜片、葱段、料酒煮开,撇去浮沫。
加入白萝卜块,小火慢炖1个半小时左右。
加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜即可。

二、【姜汁红薯】

【材料】:红薯、姜末、白糖、油。

【做法】:
红薯洗净去皮,切成大小均匀的块状。
锅中加油烧热,放入姜末煸炒出香味。
加入红薯块煸炒均匀,加入少量清水煮开。
加入白糖调味,煮至红薯熟透即可。

三、【栗子鸭汤】

【材料】:鸭腿、栗子、红枣、枸杞、姜片、盐。

【做法】:
鸭腿切块洗净去血水备用,栗子剥壳洗净,红枣、枸杞提前泡发。
锅中加水,放入鸭块、姜片煮开,撇去浮沫。
加入栗子、红枣、枸杞,小火慢炖1个半小时左右。
加入盐调味即可。

四、【韭菜炒鸡蛋】

【材料】:韭菜、鸡蛋、盐、油。

【做法】:
韭菜洗净切段备用,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中加油烧热,倒入鸡蛋液炒散备用。
锅中重新加油烧热,放入韭菜段煸炒均匀。
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀,加入盐调味即可。

五、【黑豆猪尾汤】

【材料】:黑豆(大半碗),猪尾一条,姜3片。

【做法】:
猪尾洗净,剔净细毛,剁成小段,汆水捞起。
黑豆洗净,用干锅炒至皮裂,过清水沥干待用。
将瓦煲里的水煮开后放入所有的食材,等大火将锅里煮沸之后,再转小火煲上一个半小时,最后再放盐之类的调味料即可

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