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▲ 杏林早报特邀主播〡雪舞
霜降时节，不仅要注意双脚的保暖，更要把胃部的防寒提上日程。中医认为，风寒邪气不仅会侵袭肌肤，还容易“偷袭”脾胃，直接削弱脾胃的阳气。
尤其是在霜降后，慢性胃炎、胃溃疡等胃病往往容易复发。因此，霜降时节的养生重点在于做好脾胃的防护，提前打好“保胃战”，让身体顺利度过秋冬交替的时节。
风寒直中脾胃，胃病高发要预防
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霜降时节，寒冷的气候让风寒邪气更容易入侵人体，尤其是脾胃虚弱的人群，风寒邪气能直接影响到脾胃的功能，加重胃气虚弱，进而引发一系列脾胃问题。
到了这个季节，那些本身就有慢性胃病的人，胃病复发的概率非常高。因此，脾胃的固护在此时显得尤为重要。
平时，我们可以多穿件小背心，保护好前胸和后背，防止寒气直接侵袭脾胃。此外，饮食也需要更加注重温补，以固护好脾胃阳气。
调和脾胃、补气血的养生汤：花生牛肉汤
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🔸食材准备：牛肉250克、花生100克（提前浸泡）、红枣6枚、陈皮5克、姜片2片。
🔸做法：牛肉洗净切块，焯水后捞出并清洗干净。将处理好的牛肉倒入砂锅，加适量清水大火煮沸。
再加入花生、红枣、陈皮、姜片，烧开后改用小火慢煮1~2小时，煮至牛肉熟烂，加适量食盐调味，即可吃肉喝汤。
牛肉：性平味甘，具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、补血养血的功效，富含蛋白质，能提高机体抗病能力，是脾胃虚弱者的理想食材。
花生：调和脾胃、润肺止咳、补血止血，适合胃酸过多且胃寒的人群，有助于减少胃酸分泌，预防胃溃疡的发生。
红枣：甘甜入脾，能够滋养脾胃，增强消化功能，常吃红枣还能补血。
陈皮：理气健脾，帮助消化，还可以去腻防滞，避免因牛肉等食物过于滋补而导致的消化不良。
🔸功效：平补脾胃，增强免疫力
调和脾胃：花生和牛肉都具有健脾胃的功效，因此花生牛肉汤可以调和脾胃，增强脾胃功能，促进消化和吸收。
补气血：牛肉富含铁元素和蛋白质等营养物质，有助于补气血。花生也有一定的补血作用。因此，花生牛肉汤可以补气血，增强体质，改善贫血等症状。
润肺止咳：花生的润肺止咳作用与牛肉的补气血作用相结合，可以滋润肺部，缓解因肺燥引起的咳嗽等症状。
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