转眼间,已经过了白露,天气越来越凉,昼夜温差也逐渐拉大。这个时候,作为中老年人,身体调节能力相对较弱,特别是免疫力下降的情况下,更容易受到季节变化的影响。所以,顺应时节的饮食调整变得格外重要。饮食上要多吃一些滋阴润燥的食物,同时也要避免那些会加重燥热或者刺激肠胃的食物。像辣椒、姜这些食物,虽然在夏天吃可能觉得出一身汗是种解暑的方式,但进入秋天后,身体需要的是温和滋润,而不是火上浇油。辛辣食物容易导致上火,秋季干燥,人体本身就容易出现口干舌燥、咽喉不适等。吃太多辣椒、姜这些辛辣的调料,很可能让问题更加严重。夏天大家习惯了喝冷饮、吃冰镇的水果,但到了秋天,天气转凉,吃太多冰冷的食物不仅容易刺激肠胃,引发腹痛、腹泻。秋天的早晚已经开始凉意渐显,内脏需要保温来维持正常功能,这时还继续吃冰冷的东西,就会引起身体不适了。秋天少吃一些刺激性的食物,更要注意多吃一些顺应时节的食物,滋补养生。接下来给大家分享4种适合秋天吃的食物,大家可以尝试做一做。莲藕是一种特别适合秋天吃的食材。它不仅清甜脆爽,还具有润燥、生津、清热解毒的作用。尤其是对于秋季容易口干舌燥、便秘的人来说,莲藕能有效缓解这些问题。- 食材:莲藕500克,排骨500克,姜片3片,盐适量3. 将排骨、莲藕和姜片一同放入锅中,加足量的水,煮沸后转小火炖煮1小时。牛肉富含蛋白质和多种微量元素,特别适合秋冬季节吃。牛肉能补气血、强健筋骨,还能提供充足的能量,帮助中老年人在秋季抵御寒冷,增强体质。- 食材:牛腩500克,生抽、老抽各适量,八角2颗,姜片4片,料酒适量,盐少许2. 热锅加少许油,放入姜片、八角煸香,再倒入牛腩块翻炒,加料酒、生抽、老抽调色。3. 加水没过牛肉,盖上锅盖,小火炖煮1.5小时。羊肉性温,有很好的暖胃御寒作用,是秋冬滋补的佳品。中老年人吃羊肉不仅可以增强体力,还能帮助改善寒性体质,提高抗寒能力。- 食材:羊肉500克,红枣10颗,枸杞10克,生姜5片,盐适量2. 把羊肉、生姜、红枣、枸杞一同放入锅中,加入足量的水。3. 大火煮开后转小火,炖煮1小时,最后加盐调味即可。胡萝卜富含维生素A,能养护眼睛、润肤,还能增强免疫力,适合秋季食用。胡萝卜生津润肺的功效也有助于缓解秋季的燥热。3. 再加少许油,放入葱花爆香,加入胡萝卜丝翻炒至熟。4. 最后将炒好的鸡蛋倒回锅中,翻炒均匀,加盐调味即可。入秋之后,身体的调节能力减弱,气候的变化对中老年人的身体影响尤为显著。通过合理调整饮食,避免辛辣、冰冷食物,增加一些滋补润燥的食材,能改善秋季带给身体的不适。
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图|网络,侵删
文|栗姐