塘栖第三幼儿园&栖溪幼儿园
第七、八周食谱
营养
健康
营养膳食每日科学搭配
保障幼儿健康成长
让孩子吃的安心，家长放心
2024年10月14日------2024年10月18日
周一食谱
早点
牛奶150ml
甜玉米60g
中餐
土豆鸡块
（土豆35g土鸡50g）
培根炒西兰花
（西兰花65g培根15g木耳1g）
番茄豆腐汤
（番茄10g豆腐15g）
玉米饭
（大米45g玉米渣5g）
肥胖儿童
（去鸡皮）
午点
青菜年糕
（青菜15g年糕50g）
水果
（冬枣30g/无籽提40g）
周二食谱
早点
酸奶150g
金峰饼干5g
熊字饼干5g
每日坚果5g
中餐
萝卜焖牛腩
（牛腩50g萝卜40g）
田园包心菜
(包心菜70g五花肉10g胡萝卜10g)
肉圆冬瓜汤
(冬瓜25g肉末20g)
小米饭
（大米45g小米5g）
过敏儿童
（萝卜烧肉）
体弱儿童
（牛柳加量）
午点
鲜肉水饺
（水饺60g）
水果
（晴王50g）
周三食谱
早点
牛奶150ml
花卷35g
中餐
红烧排骨面
（仔排60g小青菜15g面条80g葱2g）
卤鹌鹑蛋
（去壳鹌鹑蛋20g）
贫血儿童
（红枣加2粒）
午点
番薯
（番薯60g）
水果
（苹果35g/香梨35g）
周四食谱
早点
南瓜8g
小米3g
糯米2g
金峰饼干5g
闲趣饼干5g
每日坚果5g
中餐
洋葱鳝丝
（黄鳝50g洋葱35g生姜3g葱2g）
炒白菜
（大白菜80g五花肉10g胡萝卜5g干辣椒1g）
丝瓜蛋汤
（丝瓜30g鸡蛋10g枸杞0.5g）
白米饭
（大米50g）
过敏儿童
（洋葱炒肉丝）
午点
玉兔包
（玉兔包35g）
酸奶
（酸奶150g）
水果
（香蕉60g）
周五食谱
早点
牛奶150ml
熊字饼干5g
闲趣饼干5g
中餐
糖醋里脊
（里脊50g面粉10g白芝麻2g葱2g）
芹菜三丝
（芹菜60g五香干13g胡萝卜13g）
老鸭煲
（甜玉米15g老鸭25g枸杞0.3g）
燕麦饭
（大米45g燕麦米5g）
午点
肉酥包
（肉酥包45g）
水果
（西瓜70g）
西红柿的营养价值
西红柿是日常生活当中常见的一种蔬菜，其营养价值较高，可以生吃和熟吃。
生吃：含有一定的维生素C和维生素B，但是高温可破坏维生素B和维生素C的结构，导致维生素B和维生素C摄入减少，因此生吃有利于维生素B和维生素C的摄入。
熟吃：西红柿中的维生素A是脂溶性物质，虽然高温也会破坏部分维生素A，但在炒熟后食物油使维生素A更利于吸收，且西红柿中的番茄红素需要在加热和有油脂的情况下才能被吸收，因此熟西红柿能促使番茄红素和维生素A的吸收。
西红柿里面也含有许多的其他营养物质，包括膳食纤维、铁、钾、磷等营养物质，不管是生吃或者炒熟吃对身体都有一定好处。
2024年10月21日------2024年10月25日
周一食谱
早点
牛奶150ml
贝贝南瓜80g
中餐
鹌鹑蛋烧肉
（鹌鹑蛋13g五花肉45g夹心肉15g）
娃娃菜腐竹
（娃娃菜65g腐竹15g胡萝卜5g）
鱼丸菠菜汤
（鱼丸一人一个菠菜15g）
玉米饭
（大米45g玉米渣5g）
肥胖儿童
（去肥肉）
午点
肉粽
（五芳斋肉粽25g）
水果
（圣女果30g/红提30g）
周二食谱
早点
酸奶150g
金峰饼干5g
熊字饼干5g
每日坚果5g
中餐
虾仁蒸蛋
（土鸡蛋35g虾仁35g葱2g）
洋葱炒土豆
（洋葱30g土豆50g胡萝卜10g）
菌菇鸡汤
（蟹味菇10g土鸡25g）
小米饭
（小米5g大米45g）
过敏儿童
（清蒸肉饼）
午点
牛肉粉丝
（牛肉15g粉丝20g）
水果
（哈密瓜70g）
周三食谱
早点
牛奶150ml
烧麦30g
中餐
粽子饭
（糯米20g大米40g猪肉45g鲜酱油3g）
西湖牛肉羹
（牛腩15g豆腐30g胡萝卜3g香菇（干）0.1g）
西瓜
（西瓜50g）
过敏儿童
（番茄豆腐羹）
肥胖儿童
（粽子饭去肥肉）
贫血儿童
（红枣加2粒）
午点
鲜肉馄饨
（馄饨60g）
水果
（苹果35g/香蕉35g）
周四食谱
早点
红枣芝麻糊
（红枣5g芝麻4g糯米3g）
金峰饼干5g
闲趣饼干5g
每日坚果5g
中餐
茄汁龙利鱼
（龙利鱼80g番茄20g番茄酱3g豆腐25g葱2g）
莴笋三丝
（莴笋7g0茭白20g胡萝卜10g）
山药排骨汤
（山药15g仔排35g）
白米饭
（大米50g）
过敏儿童
（卤鸡翅中）
体弱儿童
（鱼加量）
午点
酸奶
（酸奶150g）
卤豆腐干
（豆腐干35g）
水果
（香梨60g）
周五食谱
早点
牛奶150ml
熊字饼干5g
闲趣饼干5g
中餐
洋葱牛柳
（牛柳50g洋葱35g葱2g）
青菜炒油豆腐
（青菜80g油豆腐10g）
海带冬瓜汤
（海带10g冬瓜30g虾皮0.3g）
燕麦饭
（大米45g燕麦米5g）
过敏儿童
（洋葱炒肉丝）
体弱儿童
（牛肉加量）
午点
虎皮蛋糕
（虎皮蛋糕45g）
水果
（白心火龙果60g）
二十四节气——霜降
霜降，是秋天最后一个节气，以祈求风调雨顺，生活幸福安康。在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子。在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。此外，民间有“补冬不如补霜降”的说法，在广西玉林的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。
备注：
食材配送存在不稳定因素，根据特殊情况会略有调整。
监督、投诉电话：86353007
编辑丨沈老师
初审丨鲁老师
终审丨徐园长
