“我们只有一个地球”、“地球是我们共同的家园”，随着这些环保口号的宣传，人们的环保意识正在日益加强。
孩子们每天在幼儿园里吃的水果的果皮、牛奶盒、蔬菜肉类的骨头怎么分类？怎样从孩子力所能及的小事建立环保意识呢？在秋天主题开展过程中，我们鼓励孩子寻找绿色垃圾桶里的宝贝入手。引导孩子思考：吃的橘皮除了投放到垃圾桶还可以做什么？
通过资料查找，我们了解到“酵素”是一种利用新鲜蔬菜或水果的边角料、红糖和水按一定比例共同发酵3个月，经过微生物的厌氧发酵后产生棕褐色液体，再经沉淀、过滤等步骤得到的可利用液体。其含有的特定生物活性成分可用于环境治理、环境保护。
为进一步传播绿色生活理念，普及环保知识，实现幼儿园日常生活废弃物品再利用，小朋友们一起制作了环保酵素。那么如何制作呢？
材料哪里来？活动开始前，我们向全园小朋友们收集了干净的橘皮，废旧的饮料瓶。
准备齐全，那就开始吧！
孩子们小心翼翼地把橘皮切成小块。
在塑料瓶中放入果皮切块、水、红糖。
看，我们的环保酵素完成啦！
过了几天，一大早，小朋友就来园观察他们的环保酵素了。
好奇怪哦，在瓶子里面的橘子皮怎么都沉下去了呢？
橘皮太重了，所以就沉下去了。
我看见瓶子里起了一些小泡泡，老师说要慢慢地拧开盖子给它放气。
“嗤”的一声，盖子就可以打开了，里面有一股清香飘出来。
让我闻闻，哎，闻起来真的不是一个味道，我看到橘子皮在融化。
我们把做好的酵素拿去给植物角的植物施肥，小植物快快长吧！
通过自己的小巧手，孩子们有效地将易腐垃圾变废为宝，大家都感到十分自豪。我们学会了制作酵素的方法，在即将到来的夏天，我们就可以在家中用不同的瓶子制作不同果皮的酵素。
小家带动大家：带着家人一起做酵素吧！
本次活动，不仅树立了孩子们爱护环境、保护坏境的意识，还向孩子以及家长们传递了绿色环保的理念。
我们将会继续与孩子携手，
为了“让天空更蓝、大地更绿”的环保行动而努力！
我们的酵素活动实验待续进行中……
图文｜代老师
编辑｜蒋老师
初审｜鲁老师
终审｜徐园长
