酒酿南瓜丸子羹
这款汤品温补脾胃、助消化,有助于气血生化。主要材料包括南瓜、酒酿(米酒)、冰糖和枸杞等。南瓜去皮切块蒸熟后,与酒酿和冰糖一同炖煮,最后加入煎好的荷包蛋即可。
- 【食材】
南瓜、糯米粉、酒酿、红枣、枸杞、冰糖、水淀粉 【做法】 1、将南瓜去皮去瓤,切成小块,蒸熟后用勺子压成泥状。 2、加入适量的糯米粉,揉成面团,搓成小丸子。 3、将锅中加入适量的水,烧开后放入南瓜丸子,煮至丸子浮起,捞出备用。 4、将锅中加入适量的水,煮银耳成胶备用,放入红枣和枸杞,煮至水开。 5、加入酒酿和冰糖,煮至冰糖融化。 6、加入煮好的南瓜丸子,继续煮至汤汁浓稠。
【功效】 酒酿中含有少量的酒精成分,它能够起到一定的活血作用,促进血液循环,对于女性来说,有助于改善经期气血不畅、宫寒痛经等情况,维持正常的月经周期,让经血排出更为顺畅。南瓜中含有丰富的胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素 A,这种物质对于维持皮肤黏膜的完整性很重要,有助于保持肌肤的光泽与弹性,让皮肤更加健康。
【注意】需要注意的是,虽然酒酿南瓜丸子羹有诸多益处,但由于酒酿含有酒精成分,食用时要适量,尤其是驾车、孕妇以及对酒精敏感的人群等更要谨慎选择。
- 【食材】
二、阿胶红枣炖牛奶
- 【食材】
阿胶、红枣、牛奶、冰糖。 - 【做法】
阿胶敲碎,与洗净的红枣一同放入炖盅,加入适量清水,隔水炖至阿胶融化,然后加入牛奶和冰糖,继续炖至冰糖融化即可。 【功效】 阿胶是补血滋阴的良药,能促进造血功能。与红枣、牛奶搭配,补气血功效更强。此汤对于女性因血虚引起的月经不调、眩晕、心悸等症状有很好的缓解作用,口感香甜,滋养效果显著。
三、红糖鸡蛋酒酿
- 【食材】
【功效】 红糖,性温味甘,入脾经,具有补中益气、健脾暖胃、活血化瘀的功效。它富含铁元素,是补血的关键成分,能够有效促进血红蛋白的合成,增加血液中的红细胞数量,改善女性因气血不足而导致的面色苍白、头晕乏力等症状。鸡蛋,营养丰富,蛋白质含量高,且含有人体必需的多种氨基酸,易于消化吸收,是补充营养的优质食材。