作者 | 周至
来源 | 美业新纬度
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脆皮打工人的养生需求愈发旺盛,激发了美容Spa、推拿按摩、运动拉伸、艾灸养生店的新一轮竞争。立足深圳的慢慢生活馆如何做定位、运营和管理,成为打工人的回血神器?
1982年4月,深圳的国际商业大厦提前94天竣工,创造了5天盖好一层楼的工程纪录。3年后竣工的国贸大厦以3天盖一层楼的速度刷新纪录。于是在百度百科上,“深圳速度”成为了一个形容工程建设速度之快的形容词。
进入新世纪,“深圳速度”从基建渗透到生活的方方面面,天南海北的年轻人向这里聚拢,把深圳打造成了名声大噪的“搞钱之都”。为此,人们付出的代价是持续的高强度劳动和更少的睡眠。
《中国睡眠研究报告2023》显示,2022年中国民众每天平均睡眠时长为7.4小时,而深圳人的平均睡眠时长只有6.45小时,是全国平均睡眠时间最短的地区。
当年轻人开始拥抱养生的今天,疲劳、有消费力、年轻的深圳无疑会成为最有潜力的市场。
健康服务品牌“慢慢生活馆”用了5年时间,在深圳落成了近60家门店,这一速度的实现,既与深圳的消费特点有关,品牌创始团队的互联网运营能力也提供了重要助推力。
01
离消费者近一点
养生焦虑正在成为世界性情绪。
今年纽约时报排名第一的畅销书《好能量》(Good Energy)介绍,医疗治疗越来越细分,但仍无法解决困扰美国人的健康问题,因为不健康的饮食结构和作息习惯都是细胞产生“坏能量”的诱因。
而在中国,年轻人的亚健康状态每天都在办公室具象化,比如酸涩的眼睛、酸痛的手腕,以及僵硬的肩颈和后背肌肉……
七八年之前,还在互联网公司工作的Sylvia就必须借助推拿按摩才能完成身体充电,她体验了市面上的各种服务后,发现没有品牌能实现品质和价值的平衡——满意的服务总是很贵。
一分钱一分货,这本是最朴素的商业规则,但是互联网的价值就在于,通过提升效率兼得高品质和低价格。
2019年,Sylvia创立“慢慢生活馆”,品牌的目标客群是25~40岁上班族,这个群体有三个明显特征:时间紧张,追求效率;对按摩、放松有旺盛的需求;对价格相对敏感。
怎样才能满足目标客群的需求,慢慢生活馆的答案是:离顾客近一点。
这里所说的“近一点”有两方面:
第一是距离近:最好能让顾客“顺路”做个按摩,因此慢慢生活馆始终围绕地铁站进行布局。这样做的好处是方便顾客到店,为顾客节省时间,同时不用考虑顾客的停车需求,品牌不用在选址上花费太多精力。
目前为止,慢慢生活馆在深圳开设了近60家店,几乎所有门店都位于紧邻地铁站的商场或写字楼。
第二是情感近:门店不在装修设计上做高投入,不设置前台和店长,不提供餐点……压缩运营成本是为了让打工人花更少的钱就能一扫疲惫,比如其团购项目“白领午休摸鱼”,包含30分钟按摩和20分钟热敷舒缓,售价不到50元。复购最多的项目为178元,平均客单价也控制在200~300元之间。
更体恤顾客的经营行为,在慢慢拉近与顾客的情感距离。
02
跨界创业,开辟细分市场
自2020年以来,因对未来收入的悲观预期,导致理性消费、消费降级一直是市场主旋律,慢慢生活馆能在这个周期中开出60家门店,很大程度上是因为对消费者和消费行为有着清晰认知——无论环境如何变化,消费者的需求一直都在,如何挖掘和满足需求才是棋盘上的胜负手。
2014年,中国的移动互联网产业方兴未艾,共享出行鼻祖Uber杀入中国市场,与滴滴、快的等公司展开厮杀。
从美国留学回来的Sylvia加入了优步(Uber在中国的公司),成为该公司7号员工,并被派驻广东负责市场开拓。
短短两年时间,滴滴陆续与快的、优步合并,结束了惨烈的烧钱大战。而Sylvia又参与了家庭厨房共享项目“回家吃饭”的创业,以及参考Airbnb模式,在北京尝试了共享民宿项目。
以上项目的共同点指向了“重塑”,通过移动互联网,把出行、餐饮、住宿服务做了个性化升级。参与其中,Sylvia明显能感觉到的是,衣食住行需求远远没有得到满足,消费者需要更便捷、更个性化的服务。
“做一个让上班族满意的按摩品牌”的想法,在2019年出现在了Sylvia的脑海里。
在当时看来,市场上提供按摩服务的商家足够多,但是经过梳理,可以把供给划分为以下几类:
第一类是美容Spa:面向的是有一定消费能力的女性,该类门店的核心竞争力是对五感六觉的打造,更偏向于享受型消费。
第二类是养生会所:主要接待男性顾客,且以商务、宴请为主要场景,该类门店追求的是环境和接待服务品质。
第三类是传统养生馆:这一类门店通常出现在社区底商,主要为中老年顾客解决痛症管理、养生保健、足浴按摩的需求。这些门店在收费、服务、管理等方面都没有形成标准化。
彼时,虽然细分化趋势已经出现,但是高度分散、重服务、难标准化的特点,让按摩行业注定是一根难啃的骨头,很少有创业者愿意入局。
Sylvia的想法是,用平台化思维来创新业态,把慢慢生活馆打造成一个便捷、高质价比、精准服务上班族的按摩品牌。
作为一线城市,深圳的创业成本很高,那么慢慢生活馆如何靠低消费追求收益?答案是机动灵活地验证模式,用各种工具降低运营和管理成本。
03
打破传统,善用工具
慢慢生活馆虽然无法像优步、回家吃饭一样实现完全的轻模式平台化运营,但是Sylvia认为,用互联网思维重塑按摩行业的本质是提升效率,因此品牌必须要遵循下面两种打法。
1. 只招熟手,快速试错
创立慢慢生活馆的想法,是在装修共享民宿的过程中出现的,Sylvia当即招聘到了一名按摩师,在一套三室两厅的房子里启动了项目。
一开始大多是朋友捧场,但是凭借离消费者更近的优势,门店的财务模型、管理模式、服务标准快速得到验证,品牌迅速杀向地铁站,完成了快速启动。
在招聘和培训按摩师方面,慢慢生活馆也打破了传统门店的标准。直接招聘行业内的熟手,按摩师没有技术流派限制,只要能提供舒适的过程和放松肌肉、缓解疲劳的效果即可。
虽然不懂技术,但Sylvia也从消费者的角度形成了识人标准,“一般来说,手掌厚实、皮肤细腻的按摩师按得要舒服一些”。
现在,慢慢生活馆逐渐形成了技术方面的SOP,但“手掌厚实”是一条没有写进招聘条件的潜规则。
此外,慢慢生活馆还打破了行业传统,比如取消前台和店长,按摩师不分等级,轮班接待顾客,按服务次数结算收入。
2. 借助各类工具降本增效
过去五年,慢慢生活馆没有设置店长,门店必须借助各种工具开展运营和管理。
公域引流:
慢慢生活馆先后与抖音、美团进行合作。抓住抖音的流量红利,慢慢生活馆实现了3万多单成交,但是为了稳定价格体系,品牌最终选择与美团合作。
据美团商家中心统计,2023年一季度,慢慢生活馆在美团的订单量达到了2022年全年的30%,显示出了强大的引流能力。
私域转化:
为了承接和转化流量,慢慢生活馆又选择了企业微信、有赞等产品来留存顾客,持续优化了门店引导、顾客向私域流量池的沉淀、顾客离店后的运营等工作。2023年,慢慢生活馆将私域客户添加率从23.62%提升至50.53%。
SaaS管理:
在管理方面,门店针对按摩师使用SaaS软件的情况进行培训。员工不喜欢用软件这是行业通病,而慢慢生活馆的按摩师之所以能学习和使用软件,是因为没有了店长的管理,员工的开单、结算都在软件上,学习软件成为了保护和监督收益的需要,员工因此有了积极性。
招聘和客户唤醒:
随着AI应用的成熟,慢慢生活馆与AI招聘产品“超职”合作,不断补充、优化人才。同时还用AI客服去唤醒沉睡顾客,今年在两个月的时间召回了300万业绩。
04
扩展服务场景,增加门店密度
由于按摩门店的面积更小、运营更轻、易于复制,因此市场竞争在2024年持续加码。美团平台的数据显示,2024年10月以来,推拿理疗类门店数量同比增长77%。
慢慢生活馆也必须积极求变,以应对市场变化带来的挑战。
首先是针对商务等消费场景,丰富门店形态,在商场开出了装修更豪华、空间更私密的门店。
其次是探索泰式按摩、中医理疗、运动拉伸等服务形态,通过创立新品牌或者投资的方式,填补需求空缺。
据了解,办公室久坐人群更青睐于用中式按摩推拿舒通经络、调和气血;而泰式按摩像是被动瑜伽,更强调拉伸和扩张肌肉,比较适合劳动后肌肉酸痛的人群;拉伸馆则垂直于运动健身人群,通过改善肌肉僵硬、拓宽关节活动范围,提高身体的柔韧性,并平衡身体的肌张力。
Sylvia告诉美业新纬度,无论是哪种服务都会有需求,尤其是在广东这样的市场——人们不太在意外在和形式,愿意为商品或服务的核心价值买单。
除了丰富服务场景外,慢慢生活馆还计划用AI机器人做服务差异化,用加盟提升密度,做出领跑市场的规模。
1. 人机结合,打造差异化服务
虽然AI机器人在按摩门店的应用早有先例,但从市场反馈看来,消费者还是倾向于选择人工服务。
不过慢慢生活馆选择机器人的原因不仅仅是降低运营成本,还是以消费者需求为核心,让按摩师和机器人发挥各自所长。按摩师的优势是可根据顾客的即时反馈调整位置、力度,服务过程更有温度;而机器人的优势是通过物理理疗方法,快速提高人体温度,穿透力更强,能精准作用到更深的层次,加速肌肉疲劳恢复。
据了解,慢慢生活馆正在验证多款设备,随着设备的投放,消费者可以根据自身需求,选择适合的服务方式。
2. 增加密度,领跑大湾区
虽然已经有近60家门店,但Sylvia认为深圳市场还没有饱和。深圳有300多座地铁站,按照3站一家店的密度,还可以容纳40家门店。
为了提升规模,品牌推出了员工合伙和托管加盟两种模式,品牌总部继续打磨选址、品项、管理方案,确保能快速应对市场变化。
由于已经在深圳积累了一定的口碑和人气,且在大湾区有更多本地化资源,因此慢慢生活馆会先围绕大湾区做拓展。
脆皮打工人的养生需求愈发旺盛,激发了美容Spa、推拿按摩、运动拉伸、艾灸养生店的新一轮竞争。
而在理性消费的浪潮中,为核心价值买单将成为更多消费者的共识,对于按摩行业来说,按得舒服、按完畅快即是核心价值。
同样的终点,有不同的路径,是转型还是升级?选择体验还是追求效率?拥抱流量还是坚守品质?品牌们或许需要做多选题了。
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编辑 | 柳 叶
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