一个背包
一首喜欢的歌
一把平底锅
三张机票
一场新的探索
是视听的
当然也是味蕾的
时间：2021年7月30日
天气：小雨
单曲循环：经济舱
中国的最后一餐：羊肉泡馍&上汤娃娃菜
北京—西安—里斯本—比绍
经七丘之城，赴热带水乡
◆ 短视频/旅途随拍（因排版问题，建议全屏播放效果更好）
到咯！
当地确实很是贫穷，毕竟是emmm……世界最不发达国家之一。
柏油马路屈指可数，坑坑洼洼的土路“四不通八不达”。路上跑的很多都是欧洲报废的“多手车”。
哦，对了。全国已经大约九年没有红绿灯了，前几天刚刚在首都装了一个，举国欢庆，媒体超大篇幅报道。
◆ 图/媒体报道几比政府安装红绿灯一事
“几内亚比绍，虽然其国土面积有限（仅为三万六千余平方公里，我知道你也没概念这是多么大lol，简单说，勉强两个北京市多点儿），在这片沃土上却生活着三十多个民族。不同民族历史文化各异，其民族多样性也反映在了其美食的丰富性上。”
——联合国粮农组织
◆ 图/几内亚比绍的主要产物及其产区
◆ 图/几内亚比绍的当地蔬果：Manganaça, Djagatu, Tamarindo, Quiabo, Niebé, Baguitchi de Casa（从左至右，从上到下）
◆ 图/几内亚比绍的特色菜：Caldo de Mancarra, Sigá, Moqueca de Peixe（从左至右）
Caldo de Mancarra: 以花生、鸡肉、洋葱为主要食材的炖菜。
Sigá: 包含肉（可使用鱼、虾、鸡或牛等肉类）、秋葵、茄子、辣椒、洋葱、棕榈油等食材的乱炖。
Moqueca de Peixe: 以鱼、椰奶、彩椒、西红柿、洋葱为主要食材的炖菜。
◆ 图/超级nice的卖菜姐姐
◆ 图/估计看我挺帅（自恋一次hhh），走前她还送我了辣椒
◆ 图/这位摊主不好意思入镜oops
结构主义人类学创始人克洛德·列维-斯特劳斯曾讲，“烹饪是一切文化的起点。”
我想，也许，经济水平的落后制约了非洲料理取材的广度，科学技术的迟滞限制了非洲料理加工的深度，但都不会禁锢一个个热爱料理的民族在广袤富饶的土地上用双手创造出属于自己的烹饪技艺、料理体系和饮食文化。
方明料理，来到非洲！
