最近几个月陆续在测试各种各样的咖啡，很多朋友和专业人士也寄来无数多的样品，参加了咖啡节和咖啡博览会也收到不计其数的样品咖啡。

也做了一些咖啡测评类文章，诸如：《2024咖啡中的黑马：十大值得尝试的咖啡》等，耗费了相当多的精力和时间。

但同时，我也在准备咖啡设备的相关文章，比如本文。

对于咖啡爱好者来说，美好的一天从一杯咖啡开始。如果没有高端咖啡机，就不能保证你的咖啡会很美味。冲泡过程有各种变量，必须严格遵守。

但是，由于市场上有各种咖啡机品牌，你可能会发现选择一个适合的咖啡机是一件很麻烦的事情。

我们的列表包含一些适合家庭使用的咖啡机，当然，在具体购买的时候，我们建议到相关品牌的品牌店铺，如企业店、官方店、旗舰店等品牌店铺购买为宜。

咖啡机的工作原理

所有咖啡机都遵循一个简单的过程。

首先，将水加入水箱，同时将研磨好的咖啡加入过滤器。然后，水向上/下流动并穿过咖啡粉。

煮好的咖啡被倒入放在加热板上的玻璃壶中，从而保持咖啡的温度。我们将讨论各种咖啡机及其工作原理。

咖啡机的类型及其工作原理

1.滴滤咖啡机

滴滤咖啡机有两个独立的部分，底部和顶部有相似的部件。

这种机器用热水滤泡咖啡粉，然后滴入下面的容器，由于滴滤咖啡机使用简单，大多数家庭都喜欢使用滴滤咖啡机。

当然，亚洲国家特别是日本和中国，人们更喜欢用更加便捷的挂耳咖啡来制作手冲咖啡，这有诸多好处。

2. 浓缩咖啡机

浓缩咖啡机旨在从超细咖啡粉中提取咖啡。其设计从简单到复杂不一。浓缩咖啡机无需常规热冲泡咖啡即可制作出浓咖啡。

3. Keurig 咖啡机

Keurig 是市场上最著名的咖啡机，它使用预包装的胶囊来冲泡一杯完美的单杯咖啡。

咖啡冲泡过程采用从水到咖啡的滴滤和浓缩咖啡技术均有。Keurig 咖啡机更复杂，也更多元化。

浓缩咖啡机举例：Concierge Espresso Machine 8212S

Concierge 浓缩咖啡机是全自动的，操作快速简便。薄型设计使其适合您的厨房、家庭办公室或其他方便的空间。这款浓缩咖啡机具有出色的热块加热系统，可加快加热速度。您只需等待 2 秒钟。

LED 显示屏简洁易用，只需一键即可控制。为了制作出完美的卡布奇诺，它配有可调节的蒸汽喷嘴。

滴滤咖啡机举例：Cuisinart Brew Central 滴滤咖啡机

Cuisinart Brew 是一款 12 杯容量的不锈钢咖啡机，是制作多杯咖啡的首选。该机器可靠且易于使用，这得益于其先进的功能，例如：可调节温度控制、24 小时可编程冲泡、自动和可调节关闭以及清洁时间指示灯。

它外观精美，配有符合人体工程学的手柄、指关节保护装置、防滴漏壶嘴和玻璃水瓶。其中一些机器部件可机洗，使用起来更加方便。该机器配有量勺、纸质入门套件和金色滤网。

定制咖啡机：Breville Precision Thermal Brewer

Breville 精密咖啡机是一款功能强大的咖啡机，您可以依靠它来制作一杯完美的咖啡。它配有清晰的说明，易于控制和操作。您可以调整设置以获得所需的风味。

这台机器的咖啡品质非常出色，因为您可以设置温度、发酵时间和流量。此外，它还附带一套额外的手冲咖啡滤嘴。

缺点是它的初始设置，这很麻烦，因为黄金标准要求每次使用时都要进行预设。此外，它只能容纳少量的水，而且清洁护理盖很棘手。

 K-Cups咖啡机：K Elite 咖啡机

Keurig K Elite 咖啡机是一款单杯咖啡机，使用咖啡包，因此可以制作出无与伦比的 Keurig 咖啡。这款时尚的设备提供各种设置，包括冲泡浓度调节、五种饮品尺寸和冰咖啡选项。无需温咖啡，因为它可以使用 75 盎司的储水器在下次冲泡之前制作多达 8 杯饮品。

它的冲泡温度可调至 187 至 192 度。您可以在这些温度下分配热水来泡茶、速溶汤和燕麦片。其可拆卸的滴水盘使空间适合放置高度超过 7 英寸的旅行杯。机器具有在需要除垢时发出警报的功能。

紧凑型咖啡机：Oxo Brew

Oxo brew compact 是一款经济实惠的冷萃咖啡机，其品质可让您当地的咖啡店脱颖而出。这款简单的设备可制作口感顺滑、风味浓郁的饮品。这款易于操作的机器由两部分组成：一个塑料冲泡容器、一个硼硅酸盐玻璃水瓶和一个永久性不锈钢网状过滤器。

它可以很好地放在您的柜台和冰箱里。在 12 到 24 小时内，雨水发生器会将水均匀地洒在咖啡渣上，从而制作出低酸美味的咖啡壶。它的玻璃瓶配有软木塞，可让您的饮料保持新鲜数天。使用两个嵌套组件，其存储要简单得多。

如何选择的咖啡机

在选择咖啡机时，需要考虑很多因素。这是因为这些产品的设计不同，所以它们的性能和维护技巧也不同。

以下是您在选择家用最佳咖啡机时应考虑的一些因素。列出的因素基于咖啡鉴赏家和大众的评论。

专家们主要讨论了功能和数据，而大众主要关注耐用性、便捷性。以下是选择咖啡机时要考虑的因素：

1.咖啡机的类别

能做出咖啡的机器，都叫咖啡机，而咖啡机并不只是意式浓缩咖啡机。

咖啡机的款式多种多样，优点和局限性也各不相同。其中包括传统的滴漏式咖啡机、胶囊式咖啡机和手动咖啡机。

传统咖啡机是同时冲泡多份咖啡的最受欢迎的选择。如果您一次只冲泡一份，那么胶囊咖啡机最适合您。另一方面，手动咖啡机可以让您控制冲泡篮。

2.咖啡机的容量

有些咖啡机一次冲泡一杯，即单杯咖啡机。

对于独居或与咖啡喜好不同的室友一起生活的人来说，这是完美的选择。此外，咖啡机提供多种份量，最多有一次制作12 杯的。

因此，应该考虑您家人可以喝的杯数。家庭中喝咖啡的人越多，意味着您需要一台容量更大的机器。相反，如果平时只供一两人使用，则完全用不着买大型的。

很多时候，咖啡机越贵，并不表明越好，只是它的制作量和速度越快而已，而你却完全用不着去花费不必要的钱。

大多数咖啡机的杯子容量估计为150克，相当于一个几乎满的老式茶杯。如今，大多数咖啡杯的容量超过 240克。

3. 冲泡定制和咖啡品质

如果您对咖啡有特定的口味要求，您就会自然而然地寻找一台可以定制冲泡方式的咖啡机。调整冲泡浓度可确保您冲泡出一杯最美味的咖啡。

全自动的咖啡机可控制冲泡时间、冲泡温度和咖啡浓度，让您获得理想的咖啡口味，这是初学入门者的首选。

如果是老司机，可以考虑选用自主性较强但智能化较弱的机器，咖啡机应符合特种咖啡协会的标准，以便制作一杯浓香醇厚的咖啡。

此外，请保持标准的咖啡机比例，即一杯150毫升的咖啡需要两汤匙研磨咖啡。

4. 温度特性：加热盘与保温瓶

不同的咖啡机配有不同的温度设置，以使您的饮品保持理想的温度。

有些咖啡机配有隔热不锈钢保温瓶，可长时间保持咖啡温度。

其他咖啡机使用保温咖啡设置，利用热的地方保持恒定的温度。

选择保温瓶咖啡机还是加热盘咖啡机取决于您是否需要更好的风味、节能和更实惠的价格。保温瓶是咖啡机内收集咖啡滴的容器或壶。

玻璃水瓶模型

玻璃水瓶

璃咖啡壶是价格较便宜的咖啡壶。加热板会过热咖啡以萃取多余的油脂，从而使咖啡味道变苦。加热板必须一直打开才能使咖啡保持热度，这会增加能源消耗。

保温瓶

保温壶有两种类型：钢制保温壶和金标准保温壶。

钢制保温壶的冲泡温度为90 至 93℃，冲泡时间 1 至 2 小时。虽然价格较贵，但可以保持更好的风味并节省能源。金标准保温壶用于冲泡美味的滴滤咖啡。虽然价格昂贵，但值得一尝。

温度功能非常有用，因为它可以让您喝到第二杯和第三杯相同温度的咖啡。玻璃瓶的主要限制是开口狭窄，这使得咖啡机难以清洁。

5. 咖啡机清洁方便

许多人低估了清洁机器的重要性，而没有考虑到它们对咖啡口味的影响。咖啡机最重要的因素之一是其清洁的难易程度。清洁的咖啡机能煮出味道好的咖啡。

6. 设计和尺寸

您需要在台面内为咖啡机分配空间。具体说明台面和橱柜之间的空间，因为大多数咖啡机不适合放在橱柜下面。

7. 过滤篮样式

咖啡机有两种滤篮样式：锥形滤篮和平底滤篮。滤篮的形状会影响纸质滤网的样式。咖啡爱好者认为滤网的形状会影响咖啡的味道。实际上，滤网的形状会改变流过咖啡粉的水流速，从而导致萃取过程略有变化。

假设你喜欢花香浓郁、甜美且果味鲜亮的咖啡豆，那么建议选择带有平底滤网的咖啡机。锥形滤网更适合颜色较深、泥土味较重的咖啡豆。如果你既喜欢风味咖啡又喜欢深色咖啡，那么你可以选择带有这两种滤网的咖啡机。

咖啡过滤器的种类

过滤器有两种类型：纸质过滤器和永久过滤器。

纸质滤纸是一次性的，用完后总是需要更换。另一方面，永久滤纸是环保的，不需要经常更换。虽然永久滤纸会沾上污渍，但不需要彻底清洗。总之，滤纸的类型也会影响咖啡的味道；因此，您可以选择使用您喜欢的滤纸类型的咖啡机。

可编程咖啡机

有可编程定时、加热等功能的咖啡机。如果您是那种希望在咖啡机上煮咖啡或闻着咖啡香醒来的人，那么可编程咖啡机就是您的最佳选择。您可以对咖啡机进行编程，使其打开和关闭，或者在关闭前长时间保持咖啡热度。

那些没有咖啡就无法工作的人也可以享受它在冲泡过程中暂停的功能。你可能马上需要咖啡，这个程序可以让你在咖啡冲泡完成之前偷一杯。另一方面，如果你忘记关掉咖啡机，它也能帮你关掉它。

尽管大多数咖啡机都经过编程以帮助您满足日程安排，但有些咖啡机煮咖啡很快，不需要编程功能；因此，您需要确定是否需要此功能。

清洁咖啡机有多容易？

只要咖啡机使用研磨咖啡来冲泡，清洁咖啡机就是一项不可避免的工作。即使清空滴水盘和咖啡渣，您也必须清洁水壶和奶泡棒。还需要定期清洁以避免硬水引起的问题。

除了定期清除外部污垢、灰尘和污渍外，还需要定期进行深度清洁。热水系统也应定期保养。大多数制造商都会指导如何清洁咖啡机，而其他制造商则没有指定清洁程序。

咖啡机的使用寿命是多久？

如果保养得当，咖啡机可以使用数年。大多数咖啡机都有 1 至 5 年的保修期。在大多数情况下，保修涵盖制造缺陷，而不是物品误用和正常磨损。因此，咖啡机的使用寿命不一定取决于保修期限，而是取决于您的保养。