在当今数字经济时代，电商和直播带货不断吞噬传统实体店的市场份额。尽管如此，河南的胖东来超市却在这样的背景下崭露头角，令传统零售焕发新生。
胖东来，位于河南许昌，1995年从街头巷尾的一家糖烟酒店起步，在一浪更比一浪强的市场浪潮中，一步步发展壮大，近几年来凭借着各种产品和文化标语频频“出圈”，也被网友成为“没有淡季的6A级景区”。
在电商的快速扩张面前，胖东来并没有急于求成，而是选择了稳步扩展，这种从容的商业策略为企业赢得了更多的时间和空间。对于传统商超而言，这种策略同样适用。
在面对电商的竞争时，盲目追求扩张往往会导致资源的浪费和市场的失控。相反，通过稳健的发展，企业可以更好地控制风险，同时积累经验和资源，为未来的扩张打下坚实的基础。
胖东来的成功不是简单的单一复制，而是将传统零售与现代管理理念结合，使得实体店能在电商的冲击中找到生存之道。
这种创新与传承并重的模式，为传统商超提供了新的思路。
胖东来的供应链管理和营销策略，以及其高效的物流系统和精准的市场定位，都是其成功的关键因素。
胖东来用实际行动告诉我们，顾客并不急于追求低价，而是愈发渴望良好的购物体验和服务。
在电商的冲击下，传统商超需要重新审视顾客体验的重要性。胖东来通过提供舒适的购物环境和优质的顾客服务，成功吸引了大量消费者。
胖东来的模式具有一定的可复制性，但具体的执行方式和效果可能因企业而异。
时代在变，市场在变，需求也在变。
“我们能体会到，胖东来‘用真品换真心’的承诺没有变。”这是来自胖东来顾客的评价。
对于永辉等传统商超而言，借鉴胖东来的成功经验是一个值得尝试的方向，但更重要的是要结合自身的实际情况进行创新和优化，以应对市场的变化和竞争的压力。
在竞争激烈的零售市场中，只有不断创新和改进，才能立于不败之地。
而近日，胖东来指导步步高的第10家调改店已经开业。其调改下架单品数9773个，下架比74.72%，重新规划单品数7347个，新增单品占比64.44%，门店商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。
今年上半年以来，胖东来启动对步步高、永辉的帮扶调改后，华润万家、联华超市、银座超市等知名传统超市纷纷开启自主调改。卜蜂莲花汕头调改店于近日正式亮相，据中国连锁经营协会消息，试业三天吸引超12万市民前来，消费客流达4万人，累计营业额近300万元，较调改前提升6倍。
“很多人想如何学习胖东来模式，其实最应该学的是我们的文化”，于东来坦言。
胖东来的企业文化和管理策略为传统商超提供了宝贵的经验。在数字化时代，传统商超需要重新审视自己的商业模式和企业文化，只有这样，才能在与电商的竞争中找到自己的立足点，实现可持续发展。
