广东最后一家娃哈哈奶茶店将闭店,这个赛道已太卷,一天甚至没有一张单

创业   2024-12-28 10:05   上海  
加盟费花了40万、一天卖几百元,公司今年不再推广该业务,近日,有消息称广东最后一家娃哈哈奶茶店或于近期闭店。

12月25日,据南方都市报报道,广东的娃哈哈门店加盟商黄俊(化名)透露,其已决定于近期将该门店关闭。

黄俊表示,该门店已开业四年,“现在奶茶竞争太激烈了,都没办法做下去,(门店)一天的杯量很少,现在只有头部品牌才能生存。

这家门店的老员工赵琪(化名)透露,今年年初,娃哈哈创始人宗庆后去世,门店生意曾短暂变好,但一个月后就恢复如初,“最近每天的销售额只有几百元,有时候甚至一天一张单都没有”。

娃哈哈奶茶深圳门店。



娃哈哈奶茶店的现状:
市场竞争与品牌转型的双重挑战

娃哈哈奶茶店近期的关店事件,不仅是个别现象,更是市场竞争和品牌转型双重挑战的体现。

在新茶饮市场的激烈竞争中,娃哈哈奶茶店逐渐失去了市场优势,部分门店因巨额亏损而不得不关闭。深圳加盟商黄俊指出,奶茶市场的竞争过于激烈,使得门店难以维持经营。

娃哈哈作为一个传统饮品品牌,在跨界进入奶茶市场时,面临品牌转型的挑战。朱丹蓬分析认为,中国消费者与儿时品牌的情感连接并不强,娃哈哈的品牌调性不足以吸引女性消费人群,且性价比不高,难以形成竞争优势。

曾提出万店计划的娃哈哈奶茶店,实际运营中未能达到预期,部分原因是缺乏持续的创新和投入。娃哈哈奶茶官网的声明显示,公司将陆续关闭所有门店。

娃哈哈奶茶官网截图。


加盟商的困境也是娃哈哈奶茶店现状的一部分。有加盟商表示,加盟费用高达40万元,但后续缺乏公司的支持和投资,导致门店难以为继,部分加盟商甚至因为亏损而起诉娃哈哈公司。

并且近几年可以看出新一代年轻消费者对饮料的猎奇心理及健康饮品的需求增长,对新式茶饮产品提出了更高的要求。娃哈哈奶茶店若不能满足这些需求,将面临被市场淘汰的风险。


奶茶业务被娃哈哈抛弃背后:

宗馥莉全力押宝水饮板块及终端


不只是奶茶业务,娃哈哈此前曾多次尝试转型,布局白酒、保健品、彩妆、童装等市场,均以失败告终,多次探索电商渠道转型也无疾而终。


在宗馥莉掌权后,娃哈哈的业务也有了较大调整。根据最新消息,宗馥莉在2024年全国销售工作总结表彰大会上给经销商传递的信息是重点突破水、茶等水饮板块,还要加大终端投入建设。



娃哈哈奶茶店的关闭,标志着这一品牌在茶饮市场的一次尝试以失败告终。

面对当下“内忧外患”的局势,宗馥莉作为娃哈哈的掌舵人,她将如何带领公司走出困境,全力押宝水饮业务有多少胜算?

根据最新数据,宗馥莉上任后,娃哈哈在2024年的业绩有所恢复,达到728亿元营收,与10年前的业绩规模相当。

她对娃哈哈进行了一系列改革,包括加大经销商激励力度和制度,以及改变“大锅饭”问题,试图在2025年稳住增长的势头。

并且也对产品线和销售渠道进行了调整。在2024年全国销售总结大会上,她宣布瓶装水和AD产品实现了强劲增长,成为业绩提升的关键因素;营养快线和茶果汁等产品也保持了稳定的增长,赢得了消费者的信任。

宗馥莉在与经销商的交流中强调,将聚焦水和茶产品,推动五大产品的均衡发展,并通过多渠道布局和多业态销售潜力挖掘,集中资源加强终端市场建设。

然而,市场竞争形势依然严峻。尤其是在瓶装水市场,价格战不可避免,饮料尤其是茶饮饮品的竞争已经从产品创新向同质化竞争过渡。

媒体最近报道,在永辉超市发现了娃哈哈的矿泉水产品,其售价高于娃哈哈纯净水。

在包装饮用水市场,娃哈哈面临农夫山泉、怡宝、景田等强劲对手。

2023年,农夫山泉和怡宝市场份额领先,娃哈哈位居第四。新兴品牌如胖东来、东方甄选等也加入了竞争。农夫山泉推出的绿瓶纯净水直接与娃哈哈竞争,价格战加剧,压缩了利润空间。

在饮料市场,娃哈哈还需面对统一企业中国、东鹏饮料等竞争对手,农夫山泉的茶饮料产品增长迅速,对娃哈哈构成挑战。

尽管娃哈哈矿泉水自1999年推出并持续生产,但此前仅限于东北地区销售。

宗馥莉在大会上表示,将加强终端建设,提升娃哈哈的市场陈列形象和占有率。然而,一二线城市的冰柜市场已接近饱和,娃哈哈的发展空间有限,品牌应专注于产品口味和质量的升级。

尽管娃哈哈不断调整策略,宗馥莉的改革之路并不平坦,员工维权事件便是例证。

娃哈哈集团内部关系错综复杂,股权回购进程缓慢,销售渠道方面,娃哈哈依赖的联销体模式因分销层级过多,增加了新品推广难度。

综上所述,宗馥莉押宝水饮业务有一定的胜算,但同时也面临着巨大的挑战。

同时摆在企业和个人面前一个同样的问题:新茶饮的风口还能持续多久?

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