01
星期一食谱
Monday
早餐
原味吐司、煎鸡蛋、蚝油生菜、红枣豆奶
上午加餐
西瓜
午餐
排骨烧金瓜、鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、米饭、绿豆汤
下午加餐
酸奶、金丝卷
02
星期二食谱
Tuesday
早餐
酱香饼、香卤鹌鹑蛋、青菜腰豆、皮蛋瘦肉粥
上午加餐
哈密瓜
午餐
大盘鸡拌面、香菇烧腐竹、五彩汤
下午加餐
酸奶、毛毛虫面包
03
星期三食谱
Wednesday
早餐
上午加餐
油桃
午餐
茄汁大虾、时蔬黑椒鸡丁、青菜烧豆腐、米饭、桂花汤圆羹
下午加餐
牛奶、花生枣泥饼
04
星期四食谱
Thursday
早餐
蒸饺、五香鸡蛋、番茄有机菜花、红豆麦仁粥
上午加餐
圣女果
午餐
牛肉泡馍、鱼豆腐炒菜心、上校鸡块
下午加餐
酸奶、红糖锅盔
05
星期五食谱
Friday
早餐
甑糕、盐水鹌鹑蛋、菌菇西葫芦、农家疙瘩汤
上午加餐
苹果
午餐
扬州炒饭、蝴蝶虾、蒜苔豆干炒肉丝、三鲜汤
下午加餐
酸奶、绿豆糕
诗词文化小讲堂
《赠卫八处士》
唐 · 杜甫
人生不相见，动如参与商。
今夕复何夕，共此灯烛光。
少壮能几时，鬓发各已苍。
访旧半为鬼，惊呼热中肠。
焉知二十载，重上君子堂。
昔别君未婚，儿女忽成行。
怡然敬父执，问我来何方。
问答乃未已，驱儿罗酒浆。
夜雨剪春韭，新炊间黄粱。
主称会面难，一举累十觞。
十觞亦不醉，感子故意长。
明日隔山岳，世事两茫茫。
饮食文化小讲堂
绿豆糕是一道具有悠久历史的传统中国美食，以绿豆为主要原料制成，口感细腻，清香爽口，是许多人喜爱的甜点之一。它的制作工艺独特，营养丰富，成为了中国传统糕点文化中的一颗璀璨明珠。
制作绿豆糕的工艺源远流长，传统的制作方法需要经过多个精细的步骤。首先，将绿豆洗净后浸泡，并且磨成细腻的豆浆。随后，将豆浆经过过滤，取其浊液，加入适量的糖，并在火上搅拌煮沸，直至稠化成糕。然后将煮好的豆糕倒入模具中，待其冷却凝固，最后切成块状或其他造型，备用。
绿豆糕有着绵密细腻的口感，散发出清新的绿豆清香，甜而不腻，糯而不粘，给人一种爽口的味觉体验。它不仅适合作为下午茶点心，也是节庆喜庆时的常见食品。无论是作为家庭聚餐的点心款待，还是作为传统节日的祭品，都扮演着重要的角色。
绿豆本身富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体具有益处。绿豆糕在制作过程中使用的糖量较少，绿豆本身也有助于清热解毒，因此绿豆糕既美味又健康，备受人们喜爱。
总而言之，绿豆糕作为中国传统糕点文化的精髓之一，既有着悠久的历史底蕴，又以其精湛的制作工艺和独特的口感，吸引着世人的喜爱和品尝。
图片：张时涵
编辑：郑心雨
校对：韩一笑
初审：吕莹
终审：何梅
