“小产区”书写葡萄酒“大文章”——中国葡萄酒主产区县（区）长交流会在蓬莱举办

美食 2024-09-27 17:04 山东

在风起云涌的中国葡萄酒市场中，小产区的发展潜力与重要性逐渐被业界所认识。9月19日，一场聚焦于中国葡萄酒主产区县（区）长的交流盛会在蓬莱圆满落幕。8个中国葡萄酒小产区代表齐聚一堂，共话合作愿景、同绘发展蓝图，旨在通过加强区域间交流合作，共同推动中国葡萄酒产业向精细化、高端化迈进，进一步提升国产葡萄酒在国际市场的竞争力与影响力。

中国葡萄酒小产区认证于2017年正式启动。作为构建中国葡萄酒产区最基础的单元，小产区凭借其独特的地理和气候条件一直均孕育着个性化、高端化的优质葡萄酒。只有使其发展得当，中国葡萄酒才能立于世界葡萄酒品牌的先锋。

此次会议，精准邀请来自山东省蓬莱区、河北省怀来县、昌黎县，宁夏回族自治区青铜峡市，新疆维吾尔自治区玛纳斯县，山西省乡宁县，北京市房山区，辽宁省桓仁满族自治县等8个葡萄酒小产区县区级领导、葡萄酒行业主管部门、协会负责人，横跨全国5个省份和7座城市，代表我国葡萄酒产业可持续高质量发展的中坚力量。与会人员基于全国葡萄酒产业发展视角，深入探讨特色产区的培育和发展策略，交流各自产区的成功经验与面临的挑战，共同推动中国葡萄酒行业的繁荣与发展。

特色产业是支撑县域经济的柱石。近年来，葡萄酒作为国家政策鼓励发展的新兴产业，能够带动种植、加工、旅游、餐饮、文化等一二三产业融合发展，具有很强的集聚效应和辐射效应。此外，我国葡萄酒人均消费量仅为0.6升，与世界平均水平3.38升相比还有很大增长空间。在这一背景下，山东、宁夏、新疆等优质产区加大葡萄酒产业扶持力度，发展葡萄酒产业区位优势明显、基础奠定良好、后发赶超可期。

此次会议以政府导向为纲，聚焦县域葡萄酒产业发展细节，深挖行业痛点，激发市场活力，拓展县域发展空间，进一步强化政府作为引领者的正向驱动力，为着力推动中国葡萄酒小产区高质量发展提供重要的增长极和新的动力源。

山西省乡宁县委副书记、县长李永芳：一要深挖内涵，彰显特色，中国葡萄酒产业发展亟需文化自信、风土自信、产品自信，打造具有中国特色、中国风味、中国品质的葡萄酒文化符号，引领中国葡萄酒在全球由跟跑、并跑向领跑转变；二要融合思维，链式发展，中国葡萄酒产业面临困局，“三产融合”是破局的关键，全链条发展是成功的秘钥；三是加强合作，共创未来，面对全球化竞争环境，中国葡萄酒的未来在于加强合作交流，推动产品走出去。

河北昌黎县葡萄酒产业振兴领导小组副组长、县人大常委会副主任龙立新：昌黎县高度重视葡萄酒产业发展工作，组织成立了葡萄酒产业振兴工作领导小组和工作专班，全力构建“葡萄酒+旅游+大健康”产业体系。葡萄酒产业按照培育一批名酒、名企、名庄、名师的发展思路，统筹推进葡萄小镇和干红小镇建设，发布“昌黎中国葡萄酒产业发展指数”，打造中国葡萄酒产业要素集聚引领区，培育以葡萄酒为主导产业的百亿级产业集群，打造“碣石山产区”地域品牌。

辽宁桓仁县政府常委、副县长赵旭：桓仁县因特殊地理位置形成了特有的小气候，形成了具备冰酒生长的一个冰雪、湖泊、阳光三大理想的要素，是世界公认的冰酒生产绝佳地带，被国际冰酒专家称为“黄金冰谷”。

桓仁县积极探索冰酒产业发展途径。一是通过产学研联盟，开展冰酒产业的发展研究，引领冰酒产业科技创新；二是积极推广冰葡萄双株连体自然冷冻栽培模式，该模式成功打破了技术瓶颈，属于国内首创，达到了国际领先水平；三是加强基地建设，打造冰酒种植、冰葡萄酒酿造、生态旅游三位一体，培育冰葡萄及冰葡萄酒产业的新增长点；四是做好品牌建设，积极探索好的销售渠道。

宁夏青铜峡市人民政府副市长王成：宁夏青铜峡葡萄酒产区资源优势比较明显，是宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄最佳的产区之一。青铜峡葡萄规模达到了15.3万亩，占宁夏全区的1/4。特别是葡萄酒园区的建设，带动了当地农民1130万人次，固定就业人达到2700余人。品牌打造方面，先后参加了很多国际大赛，获得了国际大金奖44个，各类奖项509个，走出了一条独具特色的葡萄酒产业发展之路，葡萄酒已然成为青铜峡靓丽的“紫色名片”。

新疆玛纳斯县林业和草原技术推广中心党支部书记谢发兵：玛纳斯是第一家获得全国葡萄酒小产区认证，还是中国葡萄酒之都、世界美酒特色产区。针对未来的葡萄酒发展，玛纳斯提出四个方面：

一是基地标准化。通过推行全程机械化栽培模式，把人工成本、生产成本从一亩地2500元左右，控制到1500-2000元。

二是消费平民化。中国14亿人口是非常大的消费市场，不能一说葡萄酒都是高大上的。三是宣传常态化，让广大老百姓随时能看到葡萄酒。四是发展融合化，举办各类节庆活动，积极参加各种展会，举办全疆葡萄酒直播节、一带一路葡萄酒大赛、承办IWSC国际葡萄酒烈酒大赛中国区大赛等。

北京房山区文旅局红酒中心主任高宏超：房山注重原产地、国际化、个性化酒庄酒的发展理念，将打造最规范的酒庄葡萄酒产区作为发展葡萄酒事业的一贯态度。我们正在积极探索旅游产业和葡萄酒产业融合发展道路，加快形成酒庄葡萄酒产业、文化旅游业等多种业态相融合的发展格局。

作为中国第二个被中国酒业协会认定的“中国小产区”，近年来蓬莱区委区政府高度重视葡萄酒产业发展，制定一系列产业发展规划，出台扶持政策，加大宣传力度，产业发展取得了丰硕成果，产区影响力明显提升，“蓬莱海岸葡萄酒”这张城市明片被进一步擦亮。

以标准化葡萄种植为基础，推广“公司+合作社+农户”和“合作社+企业”等产业化经营模式。同时增强产区优质苗木供给能力，现每年新增生态标准化基地面积约1000亩，建设率达90%以上。强化政策标准支撑，连续四年对《<蓬莱市人民政府关于支持企业发展的若干意见>扶持葡萄酒企业发展政策实施细则》进行完善修订,先后出台多项产业发展奖补办法,鼓励优质示范园申报建设。筑牢人才科技支撑，2023年，依托泰山产业领军人才项目、省农科院乡村振兴提振计划项目、中粮长城酿酒葡萄生产酿造全产业链关键技术研究与应用及君顶酒庄智慧化葡园等项目，筛选产区优质品种3-5个,制定绿色标准体系2项以上，研发新产品5种以上，集成新技术2-3项，打造葡葡园智慧化管理平台1个，全方面提升蓬莱产区综合实力。

文章来源：蓬莱海岸葡萄酒

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NDI3MTc4MQ==&mid=2650019357&idx=2&sn=3842ea398c28b8f528719b4d611874ae

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