哈喽，小伙伴们，今天我要给大家安利一道欲罢不能的超级美味——鸡蛋火腿包菜炒粉丝！
-鲜香四溢：包菜的清脆、火腿的咸香、鸡蛋的嫩滑，再加上粉丝的Q弹，每一口都是满满的幸福感！
• 简单易做别看它味道这么赞，其实做法超级简单，厨房小白也能轻松上手！
• 营养均衡：蔬菜、肉类、蛋类、主食一网打尽，一碗下肚，营养满满，活力四射！
所需食材：
• 包菜半个（切丝）
• 粉丝一把（提前用温水泡软）
• 火腿肠两根（切片）
• 鸡蛋两个（打散）
• 蒜末适量
• 葱花适量
• 生抽、老抽、盐、糖、鸡精少许（根据个人口味调整）
制作步骤：
1. 准备食材：先将包菜切丝，火腿肠切片，鸡蛋打散备用。粉丝用温水泡软后，剪成适口长度，沥干水分。
2. 炒鸡蛋：热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
3. 炒香调料：锅中留底油，放入蒜末爆香，再加入火腿肠片，翻炒至微微焦黄。
4. 入包菜：将切好的包菜丝倒入锅中，大火快速翻炒，直到包菜变软。
5. 调味炒粉丝：将泡软的粉丝加入锅中，加入生抽、老抽调色，少许盐、糖提味，快速翻炒均匀。注意火候，避免粉丝粘连。
6. 合并食材：最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，撒上葱花，快速翻炒几下，让所有食材的味道充分融合。
7. 出锅装盘：一盘色香味俱全的鸡蛋火腿包菜炒粉丝就大功告成了！赶紧趁热享用吧！
注意细节：
• 粉丝泡软后一定要沥干水分，这样炒出来的粉丝才不会黏糊糊的。
• 炒粉丝时火要大，动作要快，保持粉丝的Q弹口感。
• 调味时可以先尝一下，根据个人口味适当调整。
嗦粉的快乐，你get了吗？快去做起来吧！
