吃粗粮打粉,不利于控制血糖?

健康   2025-01-26 16:49   辽宁  


打粉那些全是先烤过的,先把它烤一烤,烤出有点香味了,再把它打成粉,打成粉以后再拿沸水给它冲成糊糊,这个过程当中,实际上它是加工了三道。原来是很粗的一个粗粮,粗粮它口感粗,它要你嚼,不嚼咽不下去,但是现在烤完了,打了粉,冲了糊,牙不用干活了,到了胃里,胃里基本上不需要费什么劲,就把你牙省了,把你的胃也省了,实际上直接灌到小肠里的问题不大。消化速度快,吸收得就快,消化就是把淀粉变成葡萄糖,吸收就是葡萄糖跑到血里。现在消化这一步太容易了,因为前面消化本来还要把它磨碎,而且大粒要想把它变成特别细的葡萄糖,你还得稍微地一点一点啃。消化酶也得一点点啃,现在是不需要你啃了,整个就打的那么碎了,所以浆糊一样的东西它就好消化,好吸收,吸收快血糖进去得就快,所以它不利于控制血糖。

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