相信很多人都喜欢吃南瓜饼，但你吃过不加糖的南瓜饼吗？
今天哈妹要给大家做的南瓜饼，纯是南瓜和糯米粉一起做，将馅料换成紫薯馅，连糖都不用放，而且其口感的沙软与南瓜糯米的软糯很契合，色彩也非常丰富有食欲。当然一款不够，给大家准备了3款，总有一款适合你~
紫薯南瓜饼
配料:
紫薯2条、南瓜适量、糯米粉适量枸杞适量、油适量、牙签1根
烹饪步骤:
1.紫薯去皮、南瓜去籽去皮切片
2.紫薯、南瓜隔水蒸15分钟
3.压成紫薯泥，将紫薯泥放一边备用
4.南瓜压成南瓜泥、加入糯米粉(糯米粉分几次加)
5.和成南瓜面团
6.将面团搓成圆形的小面团
7.将小面团压扁，放入紫薯馅，收口整理
8.蒸架上刷一层油、用牙签轻轻在紫薯南瓜饼上压个“米”字
9.中间放枸杞
10.锅加入清水、隔水蒸8-10分钟，出锅后放凉一点就可以吃啦
菜谱小贴士: 南瓜没有放糖、南瓜本身的甜度就可以了、刚刚好不会腻。
芝心无糖烤南瓜饼
配料:
老南瓜1000g、面粉160g、糯米粉80g、马苏里拉芝士100g
烹饪步骤:
1.老南瓜去皮切成薄片！
2.烤箱预热！烤盘内刷上一层油！
3.将老南瓜整齐地摆放在烤盘中，放入预热好的烤箱中：上下火中层220度烤30分钟！至少烤30分钟哦！如果想吃更甜一点面粉和糯米少一点可以烤40分钟！
4.将烤好的南瓜用勺子压成泥状！
5.加入面粉和糯米粉搅拌均匀！
6.揉成面团放在撒上一层面粉的操作板上，切成段，再将面团揉成圆形，准备好马苏里拉芝士准备包！
7.将面团拍成饼状，中间放入一团马苏里拉芝士，然后包起来！揉成圆形！
8.依次放入铺好油纸的烤盘中，摆好！
9.烤箱预热！用牙签在表面压成米字状，然后放入预热好的烤箱中：上下火180度烤15分钟！
10.取出冷却装盘即可食用！
菜谱小贴士: 南瓜烤的时间可以尽量长一点只要注意看不过头就好！烤的时间越长水分越少，面粉和糯米粉就可以减量，甜度也会高一点！
蒜香南瓜饼
配料:
南瓜500克、大米粉800克、油500克、盐适量、蒜头2个、白芝麻适量
烹饪步骤:
1.挑选黄皮老一点南瓜，去皮去瓤籽，洗净切小块
2.加适量清水锅中同煮，约煮20分钟左右
3.准备蒜头，切碎末备用
4.煮好南瓜至软烂，用碗先装一些起来
5.用锅铲辗糊状，加入蒜末和盐
6.用容器量取大米粉，倒入锅中，转小火边倒边炒，以免糊锅
7.至软硬适中关火，炒面时一定要永小火
8.盛出至干净容器内，用手稍微整一整
9.趁热先取适量面团搓圆，再按扁，手蘸点熟油
10.也可以粘点白芝麻
11.锅内倒油，炸制油要多一点，也可以煎制
12.油烧至八成热，依次下入做好的饼，炸至两面金黄，炸的过程中用筷子翻一翻，以免焦糊
13.炸好夹出滤油，即可吃起来了
菜谱小贴士:
1.南瓜和冷水一起下锅煮，水多用米粉量就多，大家自己掌握。
2.冷的饼下次可以切条状，用油炒着吃。
