鸡蛋焗米饭
配料:
米饭一小碗、鸡蛋两个、小番茄5.6个、黄瓜半根、胡萝卜一小段、火腿三四、杏鲍菇一小个、盐适量、胡椒粉一点、橄榄油适量
烹饪步骤:
1.把食材备好
2.蔬菜切丁，小番茄一半切丁，一半切片
3.平底锅烧热到适量橄榄油 ，先把胡萝卜丁和杏鲍菇丁放入编炒
4.再把火腿丁，黄瓜丁，番茄丁放入编炒一会，放盐，胡椒粉拌匀
5.把米饭倒入翻炒一会，把所有食材平铺锅底
6.鸡蛋打散，均匀的倒到米饭上
7.把番茄片放到表面
8.盖上盖子中小火在加热一会，表面的蛋液半凝固的时候关火，锅的余温就把蛋液烘熟了
9.美味的鸡蛋焗米饭上桌了
菜谱小贴士: 米饭在放锅里之前要用铲子铲散，不要结块，蔬菜也可以安自己的口味更换。
蔬菜米饭饼
配料:
剩米饭适量、泡发干香菇少许、胡萝卜少许、葱花少许、鸡蛋2个、黑胡椒粉少许、盐少许、干淀粉3小勺
烹饪步骤:
1.准备食材
2.胡萝卜，香菇切碎备用
3.然后加盐，香油，黑胡椒粉拌匀，盖上保鲜膜送入微波炉高火一分钟
4.时间到揭开 保鲜膜放在一边备用
5.鸡蛋打散加入 葱花和一点点盐
6.然后把剩米饭放入拌匀
7.在加入蔬菜拌均匀，咸味正好就不要加盐了
8.最后放入3小勺淀粉拌匀即可
9.预热平底锅，用刷子抹一层油，用冰激凌勺舀入平底锅，然后用刮刀轻轻按压成饼
10.每次都是用冰激凌勺一个一个的舀在平底锅中
11.煎制一面金黄在翻另一面，直到两面金黄即可
12.看看外焦里嫩了，是不是很有食欲啊
菜谱小贴士: 制作过程中不用盖锅盖，为的是外焦里嫩，吃着口味最佳，在翻动时，要一面充分金黄才能翻另两面防散开不成型，蔬菜根据你的口味来添加，沒有冰激凌匀用家中小勺也可以，健康，少油蔬菜米饭饼完成
米饭小丸子
配料:
米饭一碗、葱10克、姜5克、生抽一勺、盐2克、鸡粉少许、熟芝麻适量、面粉一满勺、大豆油适量
烹饪步骤:
1.准备一碗米饭，适量熟芝麻
2.葱姜切沫
3.米饭中加一勺生抽 2克盐 少许鸡粉和葱姜沫拌匀
4.拌匀加一满勺面粉拌匀
5.用手搓成均匀的丸子
6.锅中倒适量油烧热，五成热放入丸子炸至
7.炸至金黄捞出
8.来一个尝尝~
菜谱小贴士: 勺子就是平常吃饭用的小勺。
