层层分明,无比满足,这样的酥饼,你受得了吗?

美食   餐饮美食   2025-01-05 08:01   河北  
又到周末了,终于有大把大把的时间做美食了,今天哈妹给大家带来一道下午小零食的做法,绝对能够俘获你一家人的胃~


椰蓉酥饼by 风意画


食材:
低筋面粉200g、椰蓉70g、玉米油90g、猪油20g、糖粉75g、小苏打2g、鸡蛋液45g、鸡蛋液(刷表面)少许 

烹饪步骤:
1.准备好需要的食材。 


2.低筋面粉和苏打粉混合。 


3.碗里加玉米油和猪油,用手动打蛋器搅拌均匀。 


4.加入鸡蛋拌匀。 


5.继续加入糖粉拌匀。 


6.筛入低筋面粉和苏打粉。 


7.加入椰蓉。 


8.拌至无干粉状态。 


9.分成36等份搓圆,轻按压下,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻装饰。 


10.入预热好的烤箱中,上下火175度约15分钟。 


11.成品图。 


菜谱小贴士: 
1、没有猪油的话直接用玉米油等量替换。
2、请按照各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。 

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