白萝卜牛肉汤
准备食材：牛肉，白萝卜，葱花，姜片。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，放入清水中浸泡十分钟泡出血水，清洗干净后挤干水分，再用厨房纸吸干多余的水分。然后加入姜片、葱段、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、白萝卜削掉外皮，清洗干净后切成丁。锅中油热，放入白萝卜丁翻炒一会儿，炒至变软之后，加入适量的清水，开大火煮开。
3、水烧开后放入姜丝和葱段，再转成小火煮十分钟。时间到，白萝卜煮熟之后，将腌制好的牛肉放进来煮熟。
4、大概煮三分钟左右，牛肉片就熟了，最后加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
油焖冬笋
准备食材：冬笋，蒜末，小米辣，葱花。
做法步骤：
1、冬笋剥掉外壳，清洗干净后切成薄片。锅中水烧开，放入食盐，再放入冬笋焯水煮五分钟，煮好之后捞起来放入冷水中浸泡一会儿，再捞起来沥干水分即可。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末、葱花和小米辣炒出香味，再放入冬笋翻炒一会儿，加入生抽、老抽、蚝油、白糖调味，翻炒均匀煮至入味。
3、再淋入一点清水，盖上盖子焖煮五分钟。煮熟之后打开盖子，开大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。
西芹炒虾仁
准备食材：西芹、鲜虾、姜蒜
做法步骤：
1、西芹洗净后切成段，鲜虾去壳去虾线，洗净备用。
2、锅中水煮沸，放入西芹焯水，捞出沥干水分。
3、热锅放油，加入姜蒜爆香，放入虾仁翻炒至变色，再加入焯好水的西芹翻炒均匀，最后加入适量盐调味，即可出锅装盘。
凉拌莲藕
准备食材：莲藕，蒜末，小米辣，葱段，花椒，香菜。
做法步骤：
1、调酱汁：碗中放入蒜末、小米辣、葱段、花椒，浇上热油激发出香味，再放入白糖、食盐、鸡精、白醋，搅拌均匀。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成片，然后清洗掉里边的淀粉，锅中水烧开，放入食盐和白醋，再将莲藕放进来焯水煮熟，然后捞起来过一遍凉水，沥干水分装入碗中。
3、香菜洗净切碎放入莲藕中，再放入提前备好的酱汁，抓拌均匀腌制入味即可端上桌开吃。
清炒西兰花
准备食材：西兰花、大蒜
做法步骤：
1、西兰花洗净后，切成小朵，大蒜切末备用。
2、锅中加入适量的水，烧开后加入少许盐，然后将西兰花朵放入焯水3分钟，捞出沥干水分。
3、锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末炒香，然后放入焯水后的西兰花翻炒片刻，加入适量的盐和鸡精调味，即可起锅。
玉米山药汤
准备食材：玉米，山药，胡萝卜。
做法步骤：
1、玉米清洗干净剁成小块，山药削掉外皮，洗净后切成小段。胡萝卜削掉外皮，洗净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入胡萝卜翻炒一会儿，再将山药和玉米放进来翻炒片刻，接着放入足量的清水开大火煮开。
3、水烧开后转成小火煮十五分钟煮熟，最后加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
豆芽炒鸡蛋
准备食材：豆芽，鸡蛋，葱花。
做法步骤：
1、绿豆芽清洗干净沥干水分，鸡蛋打入碗中搅散备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。
3、锅中底油，放入蒜末和葱花炒出香味，再放入绿豆芽翻炒一会儿，炒至断生。
4、然后把鸡蛋倒进来，加入生抽、蚝油、白醋、食盐调味，翻炒均匀炒至入味，食材炒熟即可出锅装盘开吃。
海底椰雪梨无花果汤
准备食材：海底椰，雪梨，无花果，蜜枣。
做法步骤：
1、雪梨撒上食盐搓洗干净表面，清洗干净后切成小块。海底椰和无花果清洗干净即可。
2、将雪梨、海底椰、无花果、蜜枣全部放入汤锅中，加入清水煮开，再转小火焖煮一个小时就可以了。
