水白菜捞面、萝卜肉末汤
蜜柚、秋月梨、山楂
白米饭、彩蔬蒸蛋、南瓜炒牛肉、海底椰苹果猪骨汤
番茄肉蛋通心粉、盐水毛豆
淮山萝卜牛肉粥、蒸鸡蛋
火龙果、无籽红提
白米饭、海带萝卜炒肉丝、蒜香鸡中翅、芡实鲫鱼汤
自制牛奶餐包、热牛奶
冬瓜肉蛋蝴蝶粉、蒸小土豆
蜜柚、苹果
白米饭、韭黄炒蛋、玉米莴笋炒肉、霸王花马蹄鸡汤
生菜肉蛋捞米粉、芥菜肉末汤
菜心肉丝捞米粉、玉米虾皮鸡蛋汤
圣女果、秋月梨
粗粮组合、自制绿豆马蹄糕、扬州炒饭、三丝炒面、土豆焖牛肉、肉丸粉丝白菜、油焖大虾、蚝油香菇小油菜、眉豆粉葛生鱼汤
枸杞肉丸粥、盐水鹌鹑蛋
香菇红枣土鸡粥、蒸玉米棒
苹果、火龙果
二米饭、冬瓜煮瘦肉、番茄鸡蛋焖牛肉、虫草花瘦肉汤
罗汉果银耳炖雪梨、黄心番薯、沃隆坚果
【性味】甘,酸,微寒。
【归经】入肺、胃经。
【功能】润肺止咳,下气化痰,健胃消食,解酒。
【应用】
(1)沙田柚肉有润肺止咳作用,肺燥咳嗽者每次食沙田柚肉约1/3个。
(2)柚皮炖鸡蛋(民间验方)
沙田柚1个,取出柚肉,用柚肉内皮包裹鸡蛋5个,放回沙田柚皮中。隔水炖3小时。每天食鸡蛋1个,15天为一疗程,治喘咳。
(3)有报道常吃沙田柚肉,有降血中胆固醇及甘油三脂的作用,可降血糖。是心血管病、糖尿病患者首选果品。
注意:腹泻者,不宜多食。
附:柚核
【性味】苦,辛。
【归经】入肝经。
【功能】行气止痛。
【应用】常与黄皮核、柑核等配伍治疗疝气痛(如五核汤)。
——摘自《儿童食疗》
撰写:陈即南
初审:何锦波
复审:陈即南
终审:叶雪珍