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咳嗽饮食小贴士
随着气温的逐渐降低，孩子们可能会因为着凉而出现咳嗽症状。听着孩子不停地咳嗽，作为家长，心里一定非常焦急。那么，如何才能缓解孩子的症状，帮助他们早日康复呢？下面，我们一起来看看哪些食物有助于缓解孩子的咳嗽，又有哪些是应该避免的。
小孩咳嗽时应避免的食物
肉类：鸡肉、牛羊肉等具有温补功效，吃多了容易上火，加重咳嗽，因此应适量食用。
海鲜：鱼、虾等海鲜属于发物，咳嗽时应避免食用，特别是风热咳嗽时更应忌口。
油炸食品：油条、薯条、鸡翅等油炸食品会产生内热，加重咳嗽，同时也不利于胃肠消化。
冷冻饮料：冰激凌、冷饮等冷冻饮料会伤及肺脏，加重咳嗽症状，还会影响脾胃功能。
瓜子、巧克力：这些食物含油脂较多，易生痰，咳嗽时应避免食用。
滋补类食物：桂圆、红枣等温补食物在感冒咳嗽时应避免食用，因为它们容易产热，加重咳嗽。
小孩咳嗽时可以吃的食物
温热细软、易消化的食物：孩子咳嗽时，脾胃功能虚弱，可以给他吃点温热细软、容易消化的食物，如白粥、小米粥、米汤、南瓜粥、瘦肉粥等，这些食物能快速补充能量与津液，还有助于稀释痰液，使其快速排出。
性味平和的蔬菜：孩子咳嗽时要坚持清淡饮食，可以给他吃点性味平和的蔬菜，如莲藕、黑木耳、胡萝卜、番茄、节瓜、青瓜等。如果担心这些蔬菜偏寒凉，可以在烹调时加入姜片中和寒性。
消化好时吃点瘦肉：猪瘦肉性味平和，能滋阴补血、补气润肺。孩子消化状态好、胃口好时，可以吃一点猪瘦肉，如瘦肉面、蒸瘦肉等。若孩子积食、消化不好，且是脾胃原因引起的咳嗽，那就适当少吃。
维生素丰富的水果：枇杷具有润肺止咳、清热健脾的功效，可以缓解风热咳嗽、痰多等症状。金桔富含维生素C和微量元素，适量食用有助于缓解咳嗽、止咳化痰、清喉利咽。梨含有丰富的水分，能生津止渴、润肺止咳、化痰，还能缓解秋燥。咳嗽厉害时，可以拿雪梨和川贝一起蒸着吃。柚子是缓解咳嗽的好水果。秋冬季天气干燥，人体容易缺水上火，适当吃柚子可以清热去火、益肺、止咳化痰。
本
周
推
荐
推荐菜
土豆胡萝卜丝饼
准备食材:
土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、葱花
做法步骤:
1.将土豆去皮洗净后，切成细丝（无需再水洗），并准备好胡萝卜丝（可根据个人喜好加入火腿丝）。
2.将胡萝卜丝、面粉、鸡蛋、适量盐和葱花放入碗中，充分搅拌，直至形成稠密的面糊状。
3.提前预热平底锅或电饼铛，并在其表面刷上一层薄油。将面糊倒入锅中，用铲子整理成圆形饼状。小火慢煎，直至饼面呈金黄色且完全熟透。
营养价值
土豆富含多种维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，能为人体提供丰富的热能。胡萝卜则主要含有胡萝卜素、维生素、膳食纤维、果胶及多种氨基酸，对人体健康大有裨益。鸡蛋作为优质蛋白质及B族维生素的良好来源，还含有胆固醇、一定量的脂肪、维生素A和矿物质，具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等多重功效。
将土豆、胡萝卜与鸡蛋结合制成烙饼，口感香甜酥脆，适量食用不仅能补充人体所需的营养物质和能量，还能带来强烈的饱腹感。对于幼儿而言，这份小点心在寒冷的冬日里既能迅速补充能量，又能兼顾营养与美味，实为不错的选择。
本期编辑 | 丽丽老师
本期素材 | 保健室、网络
本期审核 | 信息部
