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“无糖食品”真的健康吗？宝宝多大可以吃糖？

文摘 2024-07-15 12:02 北京

可乐妈从小自学到了一个开心秘籍：难过的时候吃点糖，心情瞬间明朗，这个招数简直屡试不爽。

不过随着长大后开始关注身材，就发现糖属于双刃剑：它是能让人快乐，也会让人变胖。

有娃之后，糖就成了敌人——增加娃得龋齿的风险，让他嗜甜开始挑食，当然，也会增加宝宝出现肥胖的风险，然后更容易出现性早熟。

说着说着，糖简直快被列入黑名单了！

所以，给宝宝吃无糖制品会不会好一点？

答案是：不一定！

为什么？让我们来抽丝剥茧一下。

根据 GB28050-2011 食品安全国家标准规定，食品中的糖含量「≤ 0.5 g / 100 g（固体）或100mL（液体）」，才能称为「无或不含糖食品」。

而这里所提到的“糖”，是指游离糖，包括蔗糖（白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖、黑糖）、葡萄糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖、麦芽糖浆、玉米糖浆、转化糖浆、果糖、结晶果糖、果葡糖浆，还有蜂蜜、浓缩果汁、果酱等。

所以，“无糖食品”里，按照规定是没有添加这些糖的。

图片来源：崔玉涛养育中心

但是！它们可能添加了代糖，比如——

某某糖醇：木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、乳糖醇等。

天然糖甙类：甜菊糖苷、罗汉果苷等。

人工甜味剂：糖精钠、阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜、甜蜜素等。

添加了代糖的食物，符合国家无糖食品标准，但它的口味也很甜，且并非毫无隐患（我们下一部分来详细说）。

图片来源：崔玉涛养育中心

很多人会说，代糖比普通意义上的糖热量低，而且它们甜度高，食品里用上一点点就能感觉到甜味，这样无形中减少了摄入量，也更能降低龋齿和发生肥胖的风险，有什么不好？

图片来源：崔玉涛养育中心

但其实恰恰是这个甜度高的问题，可能会影响人的味觉偏好，对甜味的阈值无形中被提高，导致宝宝更加嗜甜，加上我们心理上总觉得代糖很健康，多吃点没关系，无形中反而增加了甜食的摄入。

而且还有更重要的一点，代糖虽然能欺骗我们的味觉，但是身体可不傻，它想要“真的糖”，我们却吃了有甜味的“平替”，身体的满意度降低，可能会导致人想吃更多东西来填补这没吃到“真糖”的寂寞。

另外，代糖在人体有特殊的代谢途径，可能会改变肠道菌群，引起代谢疾病。

图片来源：崔玉涛养育中心

所以，综上，代糖并不是游离糖的完美替代，同样需要少吃，且宝宝不到年龄不可以吃。

WHO 在 2019 年发布的限糖令里建议：禁止在 6～36 个月孩子食物内添加游离糖和代糖（营养补充剂除外）。

当然了，这是理想状态，落实到生活里，宝宝的零食配料表里完全不能出现任何糖也并不现实。

所以可乐妈觉得，结合我们的实际情况，建议大家，宝宝1岁前，不吃任何糖，1岁后，尽量减少接触糖的机会，特别是辅食中如果想调味，可以用带甜味的水果、蔬菜等来充当糖，3岁以后吃糖，也一定要控制量。

图片来源：崔玉涛养育中心

当然了，就像WHO建议的，这个限制不包括营养补充剂等特殊功能的婴幼儿食品。

至于如何控制糖的摄入量，其实我们之前也提过一个小技巧：每周可以安排一天糖果日，宝宝在这一天可以开心吃些糖（毕竟一天之内就算肆意吃也吃不了多少），而且宝宝吃过糖之后，一定要记得给他认真刷牙哦！

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崔玉涛养育中心

崔玉涛养育中心，一个“育家长”的园地，带父母们从心态上寻求“自然养育”的真谛，让孩子按照自己的轨迹身心健康地快乐成长。

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