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搜得一套通俗讲解各朝代社会生活史的历史科普读物：
《到X朝打卡生活》
该系列贯穿“隋唐、宋、元、明、清”时期，介绍“衣食住行，工学礼乐”八个方面，为读者呈现一个立体的古代社会。
作为一个吃货，自然是关注“食”篇。
元代
B站上复刻唐宋明清美食较多，故先看元代。
有两节讲到酒，先看酒：
不过，元朝蒸馏技术虽然已经广泛应用，但这时的酒精度也只有20～40度，且元朝人喝的酒，大部分还是10度左右的果酒、黄酒等。 《到元朝打卡生活》
由此可见，不论是唐代李白，还是宋代武松，喝的酒度数不高，狂饮之后还能自由活动，或者写诗或者打虎，否则度数高了喝断片了就没有故事了，甚至于寿命再打个折扣。
在一本网文小说里看到，女主穿越过去，绘出蒸馏器具图纸，找工匠打造出来，酿出高度香醇的好酒，一时成为社会奢侈品，流通于达官贵人之间。
“奢”“雅”“淳”“逸”呈现出元朝社会的多元化与兼容性，这几点也糅合成元代独特的酒文化。 《到元朝打卡生活》
宫廷奢、文士雅、百姓淳、寺僧逸，不同人群饮酒，特点鲜明，可见酒文化渊源深厚，从此处切入可做许多文章，做文化输出，讲好酒故事，而非让媒体不断洗脑，狭窄化到“酒桌文化”。
1. 当时的元朝宫廷主要用酒就是葡萄酒和马奶酒。忽必烈款待贵宾，嘉奖功臣等活动时，都会用葡萄酒招待相关人等。
2. 正是由于忽必烈屡屡用葡萄酒招待客人，赏赐大臣，宫廷对葡萄酒的需求不断增大。
3. 再后来，葡萄酒逐渐在民间流传起来，并开始在民间公开发售。
4. 葡萄酒走进千家万户之后，元朝家家户户都把葡萄酒当作设宴聚会、迎宾馈礼以及日常品饮中不可或缺的饮品。《到元朝打卡生活》
葡萄酒早在汉代就已传入中国，但未形成主流，经过元朝皇帝们努力“带货”，对葡萄酒的需求增多，葡萄种植业发展迅速，供应量增多，打下价格，流入寻常百姓家，嗯，和今天也差不多。
为何提到“老人”？我们从小接受“尊老爱幼”教育，“尊老”是件自然而然的事情，然而对游牧民族来说，入主中原前后，对老人的态度观念有所变化：
1. 在北方游牧民族眼中，老人对家庭的作用很小，所以他们经常轻贱老人。
2. 成吉思汗制定了“尊重长者”的法律，蒙古族人从此开始养成敬老爱幼的习惯。
3. 忽必烈即位后，他继承了成吉思汗尊老爱幼的思想，并且在儒学的影响下，进一步推进了敬老之风。《到元朝打卡生活》
理念是好的，怎么落实到个人身上，让老人切身体会到社会的“敬老”风气呢？
在饮食上考虑老人的实际需求，为其健康着想。
具体体现为：
首先，从医药方面，名医逐渐重视老年人的健康问题，注重用食疗、食补的方法帮助老人保养身体，并研究出了很多健康的老年食品。 《到元朝打卡生活》
比如说，“老人常食牛奶可以让身体变得更加润泽”、“只有气血通补，才能让老人的身体更加强健”、“老人要按照季节调理身体，不同季节要食用不同的食物”等等，都出自元代名医建议，就跟今天医生在媒体上做健康科普差不多。
然后在日常饮食方面，也给出了指导性意见：吃面食，吃粗粮。
有没有人写个穿越文，穿到元朝，然后吃吃喝喝，发生点什么故事啥的……小说里大多都是唐宋明清四个朝代哩。
如果穿越回去不知道吃啥，还有个现成的记录：《老乞大》
这本书涉及了高丽、朝鲜人在元朝饮宴、旅行、交易、契约等各个方面的故事，其中，记载得最为详细传神的当属元朝的饮食文化。
有一段关于“炒肉”的对话，读来和现在炒肉并无异处：
这里的“高丽人”不会炒肉，更习惯“煮、炖、腌”等烹饪手段，现代中韩饮食上的显著区别之一就是“炒”这种烹饪方式使用多寡。
看来穿越回去，手上厨艺还有用武之地。
再看看奶茶，考虑到时代科技水平所限，还没有那么多黑科技，奶茶里好歹用的是真奶……
元朝时人们的饮茶习惯，除了有来自蒙古贵族阶层的奶茶之外，还有吸收了宋代贵族阶层抹茶法的元抹茶，对茶进行特殊加料的花果茶等，这些和中原地区原有的煮茶相结合，形成了极为丰富的元朝茶文化。 《到元朝打卡生活》
奶茶、抹茶、花果茶……想到了奶茶店菜单上的名字……
不过现在的奶茶直接喝就行，大家也没那么讲究，都当饮料喝，还特别注意糖和冰的多少，元代人在奶茶上比较讲究养生：
元朝人对茶的讲究，体现在他们对于每一种“网红奶茶”都研究出了各自的喝法。例如，香茶要和香粳米一起熬成粥饮用；枸杞茶要空腹饮用，饮用时加入酥油搅拌均匀，然后再用温酒调茶。 《到元朝打卡生活》
元代有一本《饮膳正要》，相当于元朝人的《居民膳食指南》，非常详细，写小说的话也算一份相当不错的资料了。
刷抖音看到关注的伊朗博主发的视频，讲中伊两国饮茶差异，除了品种(伊朗人多饮红茶，中国人多饮绿茶)之外，还有茶伴侣(比如糖或者甜点心)不同，可能是中国人对甜食甜度的耐受度低一些，要么清泡，要么配一些清雅的点心(不齁甜)。
元代人也喜欢搭配一些食用茶点，上至王公贵族，下至平民百姓，在蒙古人亦或汉人中流传开来。
至于“涮羊肉”和“冰激凌”，则是在行军征战途中因时制宜发明的，后来战事消停，保留做法，加以改良，提升口味，便成佳肴。
大家的印象中，元朝这种这种“到处迁徙游牧，多食肉奶制品，少食果蔬“的饮食结构，且不说这种情况正确与否，单从现实出发，长期保持这种饮食结构，人的身体也受不了……再者，喝个茶都如此讲究养生，在吃方面更不可能疏忽，从《饮膳正要》中也可窥见元朝人食用蔬果种类繁多：
胡萝卜作为外来作物，此时尚未推广开来，只得留在宫廷任大厨施展厨艺了。
最大收获就是《饮膳正要》这本书了。
让ai搜了下以“穿越到元朝“为设定的小说，数量明显少了好多……穿越过去很快就能加入朱元璋的队伍了……
