性价比无敌!仅仅大区价就可畅饮Mercurey一级园,放眼整个勃艮第就真少有机会了。
Mercurey是夏隆内丘(Cote Chalonnaise)著名产酒村之一,以酿造蕞深邃、蕞紧实且丰富的红酒特酿闻名,共分为32处一级园,其中蕞特殊的克罗秀园(Les Croichots),土壤以深厚多石的红色粘土为主,是经典Mercurey红酒风格的体现。
Domaine Tremeaux 是勃艮第Mercurey当地一家百年老牌名庄,家族传承四代人,拥有10公顷酒园。酒园朝向东南,土壤由黏土石灰岩构成,充足的阳光利于果实成熟,种植上则效法自然有机管理。
Tremeaux对葡萄品质把控尤为严苛,通常会人工肉眼细筛去梗,低温冷浸渍后发酵(期间保留传统踩皮),再根据年份置于特定橡木桶中陈酿1年以上,因此酒庄出品通常需要采摘后2年方发售。
一级园Les Croichots则是酒庄旗舰款,采用海拔约230-320米之间,平均40年藤龄黑皮诺,土壤由粘土和石灰石为主。不锈钢罐中发酵,并在20%新橡木桶中陈酿10个月装瓶,新鲜多汁,口感强劲,酸度清新自然,且拥有极佳的陈年潜力。
明亮鲜艳的石榴红,鼻尖萦绕精致微妙的花果香气。黑醋栗、黑莓、蓝莓、干紫罗兰、甘草和黑胡椒层层递进,口感强劲,酸度清新自然。清晰突出的蓝莓、甘草及微微辛辣的香料气息,酒体适中和谐,抿一口,清新细腻的酸度令人赞叹,怡人的果味完成收尾,年轻已适饮,未来还将拥有超长陈年潜力。
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