京东和天猫超市的仓库,为什么要做全品类商品的存储规划?

文摘   2024-07-13 19:56   天津  

配图摄影来自朋友圈 by Meow

随着科技的飞速发展和人们生活节奏的加快,线上购物已成为现代消费不可或缺的一部分。
尤其是当我们将目光转向日常所需的日用品时,线上超市以其便捷、高效、全面的特点,逐渐赢得了消费者的青睐。然而,线上超市的成功并非一蹴而就,它深刻理解了用户在购物过程中的核心需求,并巧妙地将这些需求转化为线上服务的优势。
接下来,分别从用户需求、商家逻辑以及物流交付三个方面简单拆解:
01 用户需求
我们先来聊聊用户需求,大家可以回想一下自己在往线下实体店超市购物时的体验,来辅助理解我接下来的文字。
1.1订单的完整度
先来说说订单完整度,我们在逛超市时,通常是希望一站式购买,而大型的超市,所展示出来的商品,几乎就是我们日常所使用的百货,而且是全品类的。
所以,即使卖家把我们购物的场景搬到了线上,也依然“复制”了我们在线下购物时的需求。
1.2订单配送时效
我们从超市购买的通常是日用品,所以,自然不像买衣服那样,对时效方面要求的宽松,而是希望尽快能收到下单的货物。回想一下你逛线下超市,买的东西,基本上是拿回去就打算使用的。
所以,即使把购物场景放到了网上,我们依然希望下单后能尽快收到货物。
02 商家逻辑
无论是京东超市还是天猫超市,均为平台自营,也就是说,你可以理解为在超市这个场景下,京东和天猫都是商家,或者说,是贸易商,而不是地产商。
而作为把购物场景搬到线上的超市卖家,他们的竞争对手就是线下的那些超市,比如华润万家、大润发、人人乐,想要从他们手中抢走一部分客户,那么,首先,必须满足前面第一部分我所提到的那两个主要的需求;其次,还要比线下超市有更多的特色,让消费者感到惊喜。
所以,在设计线上超市的产品品类时,网上商城商展示的就是全品类,也就是说,大部分货物都能一次性买到。另外,价格方面,有部分产品要比线下更有竞争力,也就是能让客户看到惊喜。当然,全品类的设计,除了满足客户需求之外,还有经营角度的考虑,因为超市商品的利润比较薄,必须采用薄利多销策略。
在网站设计方面,线上多了一些更好的体验,比如,有同品类商品的排行榜,同类型商品推荐等等(好但未必贵),而我们线下购物,是缺失这个部分的(线下购物场景下,我们看重的是品牌,贵的就是好的)。
因为订单的一次性交付和时效,也是影响线上购物的主要因素,对销量也会有很大的影响,如果无法一次性全部交付,一方面会影响消费者的体验,另一方面,多次配送也会导致成本的增加。所以,线上的超市卖家,在物流方面都下了大功夫。

03 物流交付
在第一个部分,我们聊了作为购物者,希望自己的订单能够在最短的时间拿到,同时,希望自己的订单是一次性交付或者说至少是同一天交付到货。
3.1时效
想要在最短的时间拿到,除了使用速度快的运输工具之外,就是缩短运输距离了。速度最快的是飞机,不过,用飞机来运输好像不现实,因为商家的利润很薄。所以,想要解决时效问题,只能从缩短距离上下功夫。
也就是,发货的仓库与收货人的距离,是相对短一些的。于是,我们知道,现实中,无论是京东还是天猫,抑或是苏宁,他们在一些核心城市都会布局区域物流中心(或者仓库)。
而为什么每个仓库都几乎是全品类呢?你可以简单理解为,只有全品类,才能满足客户一次性交付的需求,当然,我们也可以从费用的角度来谈谈。
3.2费用
我们来假设一个场景,假设仓库的货物是部分品类,那么,我们在下单后,对于系统后台而言,其分配订单的功能就要复杂的多了(现有的逻辑是下单后分配给离买家就近的仓库进行备货);除此之外,如何在满足全国客户的情况下,来设计哪些品类的商品放到哪个城市的仓库内?这也是一个复杂的事情。
如果想要整体费用最优,就需要在满足消费者需求的前提下,在仓库费用和运输费用中寻找平衡点:方式一,每个仓库只存放部分品类的货物、多仓库调货来满足订单;方式二,仓库存放全品类的货物、一次性配送来满足订单。
这又是一个相对比较大的课题了。而最终的测算结果就是,对于线上超市而言,最好的方式是设本地仓,放全品类的货物,缩短运输距离,这样的话,整体费用最优。其实,线下的那些超市,基本上其配送中心(仓库)存放的也是全品类的货物。
不过尽管京东和天猫都布局了线上的超市以及配送中心仓库,但是其管理方式上并非完全相同。比如,京东超市属于仓配一体化模式,均由京东物流提供仓储和配送服务;而天猫超市,早些年是一部分仓库菜鸟自建,一部分由心怡和北岭等供应商负责,也并非每个仓都全品类。

文末有关于线下训练营的详细介绍
广州场(7月27日-28日),上海场(8月3日-4日)
小结:
通过前面的分析,不难发现,线上超市之所以能够迅速崛起并赢得市场,关键在于其精准把握了消费者对于订单完整度、配送时效的迫切需求,同时以自营模式为核心,通过全品类布局、价格竞争力及优质的购物体验,有效对抗线下超市的挑战。
在物流交付层面,线上超市更是通过优化仓库布局、缩短运输距离、实现一次性交付等措施,大幅提升了配送效率与顾客满意度。这一系列策略不仅满足了消费者的即时需求,也实现了商家在成本控制与市场拓展之间的平衡。
未来,随着技术的不断进步和消费者需求的日益多元化,线上超市有望继续深化其服务内涵,为消费者带来更加便捷、高效、愉悦的购物体验。

我是冯银川
深耕物流17年,曾任中外运物流总监,天津大学研究生。
用2年的时间出版了2本书,是《仓储管理实战:仓库布局、资源配置、流程设计与项目落地》、《仓储精细化管理:让仓库高效运转的12项核心技能》的作者。
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每天4:30早起,读书、跑步、写作,多年来专注提升物流与仓储从业者的实战能力。
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冯银川说物流
2本图书《仓储精细化管理》、《仓储管理实战》的作者(公众号的商品橱窗有售),深耕物流17年,前中外运物流总监。每天4:30早起,读书、跑步、写作。买书后记得找我,给你仓储管理实战研习社资源。
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