现在已经进入深秋了，天气变得越来越凉了，天冷，适合吃汤菜，暖身又营养，萝卜是我们秋冬季经常吃的蔬菜，萝卜素有“小人参”的美称。萝卜味甜，脆嫩、汁多，一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，是冬季的“当家蔬菜”，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，萝卜中的矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
有谚语说“萝卜青菜，各有所爱”，天冷，喝什么汤好？推荐一道家常汤做法，汤鲜味美，这道汤菜，是把白萝卜，鸳鸯贝和粉丝一起搭配做成汤，鸳鸯贝是从一种扇贝取出的肉，经过速冻而成，很多超市都有卖的，炒着吃，涮火锅都不错，今天把扇贝和萝卜一起做成汤，味道鲜美，帮助消化，你也做给家人吃吧。
【鸳鸯贝萝卜丝汤】所需材料：白萝卜半根、鸳鸯贝250克、粉丝1把、香菜1棵、盐适量、香油1汤匙、姜2片、料酒半汤匙、白胡椒粉1小茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，鸳鸯贝用的是速冻的，先把鸳鸯贝放在冷水中自然解冻，然后再去除鸳鸯贝的黑色泥肠，洗净。
2.粉丝放在温水泡至变软。
3.白萝卜刮去一层外皮，再把白萝卜切成细丝。
4.锅加水烧开，淋入料酒，下入鸳鸯贝烫一下，捞出，这样能去除鸳鸯贝的腥味。
5.锅加水烧开，下入姜末，萝卜丝，烧开，煮2-3分钟.煮萝卜丝时不要盖锅盖，这样可以将萝卜不好的气味煮出来。
6.下入鸳鸯贝，煮2-3分钟。
7.下入粉丝，烧开，加入盐调味，关火，粉丝经过泡发，很容易熟，不要煮过火，煮过火就容易碎。
8.淋入香油，撒上香菜末和白胡椒粉，搅拌均匀即可。
来个一键三连
点分享 点点赞 点在看
