随着气温的逐渐下降，我们东北这里已经进入了供暖期，人的体感也变成出门冷飕飕，进屋热呼呼，可以说室内外的温差很大，这时候一冷一热就会容易感冒，所以在注意冷热添减衣物的同时，还要有一定的抗病以及提升机体免疫力的意识，今天我们来围绕抗病提升免疫力这个问题说一种菜，应该说是菌类，就是香菇，它不但可以提升机体免疫力，还能降血压、胆固醇，并含有多种蛋白质和维生素，被人们称为“维生素的宝库”。还真是老少皆宜，好处多多。
香菇的吃法也是比较多的，结合这寒冷的季节，今天就把它与鸡翅做成一养生汤，既美味，又能提升机体免疫力，喝完心里都踏实好多，而且这个汤不像做猪骨类的比较耗时，鸡翅肉质鲜嫩，易煮好熟，吃起来香嫩可口，对于鸡翅控的的我简直是大大的福利，而且今天我用的是全翅，比起翅中，吃的感觉格外的香，无论从功效还是烹饪时间还有口感，都是秋冬季节必备的一道汤。
香菇鸡翅汤
原料：鸡全翅3个，香菇4朵，小葱1根，姜3片，八角1个，枸杞子10粒，料酒、盐、白胡椒粉各适量。
做法：
1.小葱清洗干净切葱段，姜切片，枸杞子用温水冲洗干净，再准备一个八角。
2.鸡翅清洗干净，冷水放入锅中，加两片姜煮沸去掉鸡翅的腥味，捞出冲洗干净沥干水分备用。
3.香菇剪掉根部，清洗干净，在香菇顶部斜着下刀，切成漂亮的星星状。
4.把鸡翅、香菇、葱段、姜片、八角放入汤锅中。
5.加入适量清水，放入料酒，大火煮沸，调小火煮20分钟。
6.放入枸杞子，调入适量盐调味，再煮5分钟。
7.最后加入白胡椒粉提鲜，焖煮片刻，使调味入味即可。
8.一道营养美味的香菇鸡翅汤就完成了。
小贴士：
汤一次添足，这道汤煮的时间不长，不必加过多的汤，以免口味过淡，我用的是鸡全翅，也可以用鸡翅中来做。
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