山楂有开胃消食、去脂，活血降压的功效
山楂酱：去核山楂肉500g，糖120g，琼脂5g、面包机果酱档
先去山楂核，1000g山楂弄得干净利落
把所有山楂和白糖放入面包机里，面包机桶上盖上锡纸，这样可以保护面包机内壁，防止果汁四溅毁坏机器，然后启动机器
琼脂用凉水泡软，洗净，后放入面包机中，还差30分钟结束时放入就可以
面包机停止后，及时将果酱倒入干净的玻璃瓶子里，凉后盖紧瓶盖，放入冰箱里，可以吃上一段时间
有时晚饭后吃几口山楂酱消消食，有时早上用果酱涂在面包，花卷，或是馒头上吃，比买的果酱好吃多了。
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