人物介绍
蔡圣朝
名医堂 主任医师
安徽省针灸医院
门诊信息：
周一、三、五、六上午
周二、四下午
门诊大楼 名医堂诊室四
大
寒
大寒是“天气寒冷到极点”的意思，此时常有寒潮、大风天气，呈现出冰天雪地的严寒景象，天寒地冻，寒邪侵人。这个时节，很多人都会遇到“胃寒”的问题，同时胃胀、胃痛症状接踵而至。
俗话有“十个胃病九个寒”，患者常因温度变低、进食生冷食物诱发胃痛胃胀等不适症状，并且这些症状长期存在、反复发作，严重影响日常生活。这就是我们俗称的“老寒胃”，也就是我们常说的胃寒。
“老寒胃”，即“脾胃虚寒”；怕食生冷，纳呆腹胀、胃痛，口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多，舌淡胖嫩，舌苔白润，脉沉迟等。
“老寒胃”跟体质或生活方式有关吗？
“老寒胃”跟先天体质和后天生活方式都有关系，主要诱因如下：
1、先天因素来自于父母，其实就是我们所说的体质因素。有的人生来强壮，有的人天生瘦弱。如果天生是寒性体质，或者称阳虚体质，那这种人就容易得“老寒胃”。
2、后天就是生活方式的问题，有些人特别喜欢吃生冷、寒凉的东西、空调打的温度过低，或长期居住在阴暗潮湿的地方，加上疲劳过度、或久病或忧思，食用过苦寒药物（中药、西药）等因素均可损伤胃的阳气，从而导致胃寒。
3、饮食不节：饥一顿饱一顿，伤了胃气，时间一长，就越来越虚，越来越怕生冷。
“老寒胃”跟心情有关吗？
“老寒胃”，跟心情也有关。胃寒的三大病因：形寒饮冷、饥饱不时、气郁不舒。其中，“形寒饮冷、饥饱不时”，指饮食习惯不良，如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物。
“气郁不舒”，指精神压力大，生活节奏快，更易导致胃病。所以日常生活中，需保持良好的心情。
巧用“姜”祛寒护胃
第一种“姜”为高良姜，它具有温中散寒、止痛、消食、止呕的功效。
高良姜搭配香附，制成“良附丸”，可以调理寒凝气滞型的胃寒。
良附丸主要功效为行气疏肝、祛寒止痛。主要由高良姜和香附两种药物组成。其中高良姜温中暖胃，散寒止痛为君药。香附疏肝开郁，行气止痛为臣药。两种药物配合使用，可以散寒止痛，行气宽中。
寒凝气滞型胃寒,典型症状有胸闷喜叹息，两胁、胃和腹胀痛，嗳气，咽部如有异物梗阻，性格内向，忧郁寡欢，情绪波动时易腹痛腹泻，女性乳房、小腹胀痛，舌质暗，脉弦等症状。
第二种“姜”为生姜，它有解表散寒、健脾养胃、温中止呕、化痰止咳、改善血液循环等功效与作用，建议适量食用。
用生姜搭配的“小建中汤”用来调理脾胃虚寒的情况。
小建中汤出自《伤寒论》，方剂组成为:饴糖（30克）、 桂枝（9克）、 芍药（18克） 、生姜（9克）、 大枣（6枚）、 炙甘草（6克）。该方剂具有温中补虚，主治中焦虚寒，肝脾不和证。
脾胃虚寒的症状表现为常因天气变冷、进食生冷食物而引发胃疼，疼痛时伴有胃部寒凉感，劳累或食生冷或受凉后疼痛发作或加重，泛吐清水，食少，神疲乏力，手足不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉虚弱。
第三种“姜”为炮姜，具有温中散寒、回阳救逆、温肺止咳等功效和作用。
炮姜用于调理寒湿困脾型，常用理中丸。
理中丸药物的组成包括炮姜，党参，白术，炙甘草，这些药物相互配伍，能够起到非常好的临床疗效。理中丸，功能主治温中散寒，补气健胃。
寒湿困脾证是指寒湿内盛，阻困中阳所表现的证候。多因饮食不节，嗜食生冷，或淋雨涉水，居处潮湿以致内湿素盛等因素引起，所以在调理的时候，需要注意防寒防湿。
大
寒
大寒养生建议：
今日大寒，大家在养胃祛寒的同时，也要注意饮食调补。
古有云“大寒大寒，防风御寒，早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。大寒需要注重防寒温补，养生原则是储备阳气、阴阳俱补，以“滋阴潜阳、增加热量”为主。
因此，饮食应遵守阴阳并补的原则，既要遵循冬季温补阳气的原则，食用羊肉、牛肉、龙眼肉、黑芝麻等温阳补肾的食物，也要结合大寒时节降水稀少，气候干燥的特点，适当补充滋阴的食物，如黑木耳、银耳、枸杞、海参、鸭肉等，避免过于温燥。
