「冬至一阳生」，此后30天，正是养阳的最佳时机。
冬至对应的是“复”卦：
冬至日，阴气尽，一阳来复。
吃红参，就等于从根上呵护这颗“小阳苗”，慢慢从最底固肾固气，等待来年好好生 发。
冬至这天喝红参水，
是七代中医世家传人闻敏老师，
家传的食疗方。
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冬至喝红参水固补元气，能让阳气更深度地封藏收敛，不再经受外界的动荡。
红参补气、护阳，帮助我们把浮散在身体各处的气机收敛、集中起来，往下慢慢地沉降、收固成自己的元阳——这是我们来年开春的“生命本钱”呐。
闻老师说，这一天喝红参水，是补元气，也是借助时运的加持。
冬至，大地地气转换，
是一年当中3个最适合喝红参的时间之一。
（另外两个时间：立冬、除夕）
普通人都能喝一碗，平时耗得厉害的人，更不要错过这个时机。
冬至 ~ 大寒这30天寒冷顶峰，就要喝：
闻老师亲授的——炖红参水
【材料】红参10g，水一小碗约120克（一人分量）；
隔水炖盅，或者电炖盅；没有炖盅的话，可以用大碗+可以尽量密封住的盖碟替代。
【做法】将材料放进炖盅里，隔水炖2.5小时。
参类补品，就是吃来提气用的，留住那一股气才有效，用密封的炖盅就是这个道理，能避免走气、药效流失。
慢炖2.5到3个小时，是让红参的阳气充分地慢渗到汤里，才能最大程度地补进我们的身体里。
红参水提神、提气。一般熬夜之后肝阳上亢不能吃人参，除夕这晚很多人熬夜守岁，熬夜之前倒是可以喝一点升提元气。
闻老师说，她们家的传统是除夕晚上10点，大人们喝一小碗红参水，然后到12点吃饺子，这么多年来一直是这个习惯。
易上火的人，
有个升级吃法：
糯米炒红参，固肾又固气。
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糯米炒制的红参，吸收米的和暖之气，没有浮火气。
清代《修事指南》载：“米制润燥而泽。”古中医善用糯米/大米炒参，加强其健脾力。
脾胃运力稍弱的人们，不用担心吃参会不会上火，糯米炒制过的红参，吸收了米的和缓之气，而没有浮火气。
把红参的固气力“锁起来”，补到肺、脾、肾里去。
这种奶奶辈的吃红参法，每天喝一小壶，助人在冷得后背发凉的时候，从命门一直暖到后背里。
再几杯，微微发热，
督脉阳能得以补充，
喝到这份上，一天的阳能“充电100%”，中焦气足，手脚和暖。
特别适合寒冷至极的时候，【阳虚、胃寒、四肢不温，睡觉后背发凉】的人群：
👉 胃寒人，到冬天四肢冰冷，喝糯米红参水，固肾又固气。
👉 35+卵卵衰弱的姐姐们，喝红参水，可以振发肾精，鼓动卵卵正常发育。
👉 女35、男40岁以后，如果你已经感觉到了明显衰老感，红参喝起来。
👉 气不足☞姨妈不准时的女生，大寒天来姨妈特别凄凄惨惨戚戚的，一定要喝！
姨妈走后7天“加血黄金期”，喝个2-3次，就是“养卵卵”。
👉 上热下寒人群，担心吃参补过火，就喝糯米红参水，焖水喝喉咙也不会觉得痛。
【马上来做】
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【材料】红参：糯米比约1:2，这里用了红参100g，糯米200-300g。
【做法】
1️⃣ 糯米倒入干锅中，先炒至微黄（高火约5分钟）。
2️⃣ 再加入红参，中火炒约10分钟，直至糯米变金黄即可。
【划重点】红参不要炒焦了，所以糯米尽量多一些，铺平在锅底。
有微微冒烟就要调小火了，别太猛，否则红参容易焦。
✔ 糯米炒香-->祛除糯米的粘腻，增强谷性。
✘ 但红参炒焦就增加火性了，所以厨房小白要多加些糯米铺底，艺高人胆大的高手按照糯米：红参2:1比例就好。
3️⃣ 把食材舀进密封罐里保存。
红参要泡才出效力，所以炒的过程不会过多地走气，炒完还是要密封保存哦。
喝的时候，舀一勺糯米，2-3片红参，用保温杯/盖盅焖一会儿。
这样做一罐，够吃十来二十天。
炒过的红参很快就出味了，有点谷物焦香，参味更浓郁。
☝ 这是泡了10分钟的，已是金黄一大杯，都是满满的参香。
炒好的糯米也加进去一起焖泡水，有些都泡软开花了，健 脾又补 气。
红参是反复蒸晒过的人参，性质更温。
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《神农本草经》说人参：主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。
“人参有气血双补功效，对新陈代谢功能、内分泌功能、生血生精功能、血液流通功能等均具有增强作用。”
人参能消除疲劳。长期工作用脑、用眼的人，平时耗竭了很多精气神，身心、眼睛都疲乏到力不从心。
精疲力竭型的深度疲劳人，喝红参，会感受到它的力量感。
红参，特别适合气弱+阳虚的人
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体虚、气短、
稍微一动就出汗，
精神倦怠，津亏口渴、
失眠多梦、惊悸健忘、
阳痿、尿频、
一切气血津液不足之症。
👆女35、男40岁以后，如果你已经感觉到了这种衰老，可以每年吃点参。
红参经过反复蒸晒3次以上，每一片的纹路十分清晰，呈现出5年老参才有的纤维肌理。👇
这样的参，才能喝出力量感。
冬至30天要喝的
（最后一天：12.15日24:00 截止）
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