民间相传：冬吃甘蔗赛人参。
冬天吃甘蔗就是“大补”。
不知道你小时候是否爱啃甘蔗，特别是口干舌燥时，啃一截甘蔗，就全身舒坦了。
逛街口渴，也不喝冷饮，就喝甘蔗汁。
emo小郁闷、有种喝水不能解的烦躁感，一杯甘蔗汁也能瞬间回血。
《随息居饮食谱》说甘蔗：
“养血，大补脾阴。榨浆名天生复脉汤。”
人体缺钾时，容易心跳过速、心率不齐（其实就是中医讲的元气不足嘛）。甘蔗含“钾”量高，可以给予“心”动力，是水果界的“红牛”。元气特别不足，尤其是气虚、心慌失神时，喝一杯甘蔗汁，感觉瞬间就“充电量”，这是甘蔗汁被瞬间吸收，既补了脾的阴液，又平复心脉。☞ 冬天心脉虚弱：容易心悸、心慌、心律不齐的人，可以常吃甘蔗，用甘蔗煲汤，或者吃全甘蔗做的红糖，来养心脉。
☞ 更年期女性，失去了月亮的守护，睡眠不安稳，心烦意乱，阴虚盗汗。。用甘蔗皮+小麦煮汤，煮粥，连喝几天，能安神，养心气。 ▷北方室内热室外冷，易生内热，小孩脸蛋都烘得红红的，小便黄，大便干。喝一杯鲜甘蔗汁，“润上部而清肺金”，哗啦啦地补好水，小红脸会慢慢就淡下去。吃腻了，吃杂了，又不运动，啃几截甘蔗，吸吮里面的甘蔗汁，一边把内热赶出去，一边养身体的好水。▷ 小孩突发高热，灼烧的阴津过多，如不及时补充，就得上点滴了。这时也可以喝点甘蔗汁，给孩子迅速补充阴津，他也不会那么烦躁了。
“（天生复脉汤）以皮青围大节稀而形如竹竿者胜。紫者性温，功逊。” ——《随息居饮食谱》
1️⃣ 喝甘蔗汁，复脉补脾阴，气血不足——尤其是经期、产后的姐们儿要懂喝，效力青皮甘蔗>紫皮甘蔗。2️⃣ 烤/蒸甘蔗，可以润肺止咳嗽。鼻孔呼气热、喉咙冒火，就烤青皮甘蔗，有白痰、舌苔白就烤紫皮甘蔗。李时珍云 “凡蔗榨浆饮固佳，又不若咀嚼之，味隽永也。”但，咬甘蔗，爽脆感给大脑带来愉悦，汁水充盈整个口腔，越嚼越甜，蔗香清凉，流淌到干涸燥极的咽喉，瞬间被滋润治愈到，爽啊![]()
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蒸熟的甘蔗块，纤维被软化，寒性也减弱了，脾胃虚寒也可以吃。![]()
【不用看火的：空气炸锅版】锅底加点水，180度烤8分钟。
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咱不吃充满高科技添加剂的零食，边嚼甘蔗块边追剧，香香甜甜把心、脾、肺宝宝都滋润到位。![]()
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甘蔗皮清洗一下就行，白霜不用刷掉，带皮直接烤，汁水滋滋地两头流出，用小碗接住，喝汁咬蔗，别有一番朴实风味。把甘蔗升级一下，就是：甘蔗马蹄水，
四季“火、燥”都有得解了。
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冬天在暖气房里太久了，热烘烘的，前胸后背长一些热疙瘩、痘痘，甘蔗茅根水就是帮助清内热的；
舌红而干燥、舌苔粗糙、有草莓点，芒刺时，也可以喝茅根甘蔗水。
熬夜+宵夜，伤阴又生胃热，第二天喉咙痛时，喝水都解不了，就要给身体补补津液了。
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公众号里不走失![]()
