女人很少不折腾的：工作劳累，熬夜追剧，操心劳神，都会让津血暗耗：然后血液沸腾、口干舌燥、脾气暴躁。这就是多气少血，再发展下去，会变成少气少血：懒得做任何事，做任何事都提不起精神。润燥，除了“滋阴生津”，还要看重加血，血才是全身“阴”的源泉，是滋阴的根。
《随息居饮食谱》记载桂圆“补心气，益脾阴。”效力直入脾家。补益全身“阴”的根。哪一点不是女人特别需要的呢。而且桂圆主打的是——思虑伤心脾，造成的心血暗耗。思虑过度耗血又耗气，这种损耗单用桂圆就能补，太懂我们操碎了心的这一代女人了。方法：取干桂圆一枚，在嘴里去核取肉，然后细细嚼成膏，和口中津液一起咽下。像这样一共吃九枚。
用口中津液送服，是“取坎填离”之法，思虑过度，或过度劳累气血两虚时，用这个小方法吃，既补了肾水，又济了心血。
书中说，这么吃一个月，无不愈者。
桂圆加血，有一个明显的优势：只要不吃太多，它不容易滋生湿气，克伐阳气，也不会伤中败土。除了名声在外的桂圆肉，我们经常会丢掉的壳、核也是💊哦。
西北人很会吃桂圆，他们的八宝茶里，用的就是带壳也带核的完整桂圆，因为西北地区风大，属高原，人容易头风头疼，这么吃真是太聪明了。以前还觉得是西北人太粗犷。。真是无知了！我们李老师用带壳带核的桂圆干煮水喝，喝出了老白茶的香味和口感。所以我是有私心的，我就是想找一批不打药的、带壳的完整桂圆，可以随便丢到杯子里泡水喝。其实这个古人早就掰扯过了，那就是：吃桂圆一定得挑产地。“桂产者佳，粤东者性热不堪入药。”——《本草求真》广东虽为龙眼大省，但粤东的龙眼性热，是不能入💊的。我曾经不加分辨地买过当地产的桂圆干，当时是产后补益 血用，只要我一吃，我儿就会夜晚烦躁，长眼屎，母乳喂养就是这么折磨亲娘，吓得我都弃吃龙眼了。后来就只吃这个粤西靠近广西的产地桂圆了，像现在每天吃十几二十颗，也不会上火。今年的新桂圆拿到工作室，几个姑娘一周就干掉了半袋子。我们的桂圆干，来自广东高州分界岭南山村，属于粤西，靠近广西。几千年传统的龙眼产地，村里到处都是高大的龙眼老树，跟我在别处看到的低矮龙眼树非常不一样。老树能量强，老树果清甜，也不容易上火。我们选了当地好吃的品种——储良。个大肉厚，甜和香味都更突出。吕师傅已用有 机肥养护这批龙眼树多年，山里生态良好，也不用打农药驱虫。▲有位在当地做桂圆检测工作的读者给我们留言，也说到了这一点。村里人一到龙眼季，就全在家里手剥龙眼，像这样剥去壳和核，放在土质的烤炉里，55度恒温烘烤一天一夜，烘干水分，却又不会暴力夺去龙眼本身重要的——润。
吕师傅家的龙眼，全是用荔枝木做燃料烘烤，他拒绝用煤，煤烟会附着在龙眼肉上，重金属含量超标；也拒绝用硫磺，硫磺熏出来的桂圆颜色更鲜亮，保存得也更久，但是火性大，常吃很坑人。我们做了带壳的原只桂圆干、和纯桂圆肉两种，吃的时候建议两种都放一些。大家领回去，放在冰箱，存够一年吃的就行了。老龙眼树“肾水”充足，甜度跟往年一样，煲汤煮水，稍微煮一煮，龙眼特有的清甜味就出来了。▲带壳的原只桂圆，用的是当地的大颗品种——储良。剥开，里面的肉是这样黑亮黑亮的。当零食吃就吃这种，味道更醇厚原始。2、桂圆肉，是用大龙眼区人民都很认的，口感清甜的——石硖龙眼晒的。肉小一点，但清甜不腻。往年的桂圆肉，就是石硖，很多老朋友对它念念不忘。
这是一个非常古老、少见的龙眼品种，也是清甜那一挂的，而且还似有一点点花香。
总之挺好吃的，我儿子爱偷吃桂圆肉当零食，自从我拿了“草菇”回去，他就只吃“草菇”了，可真不傻。
▲ 草菇和石硖外表对比，草菇糖分高一点，晒出来的肉有点粘。【做法】红参2-3片，桂圆约8颗，陈皮小半瓣，保温杯焖30分钟。
例假期的前一二天，人感觉又乏又冷，我就会用保温杯给自己焖一杯。 这样的参，我家这次大促也有，拿出来给大家一起搭配。▲容易上火、或容易生湿的人，泡水或煲汤时，纯肉和带壳桂圆都加进去几只。确保吃到桂圆全部而完整的能量，人体就不会有偏颇。姨妈量少、延迟，经 前的偏头痛、胃胀、两胁胀痛、失眠，通通都没有了……材料：桂圆手抓一把，百合25-30g（2-3人份）30分钟就能煮好，桂圆的益![]()
血+安 神是一起的，心血 虚，睡眠浅、怕冷、舌头颜色淡的人，桂圆就是食物救星哦。材料：桂圆10颗，芝麻30g（或芝麻丸2-3颗），糯米20g，红枣2颗，水600ml（2人份）。这是从民国大家陈存仁的食疗方改良而来，主要针对：35+虚劳人，创作型脑力劳动者（码农、写作者、高管）思虑多容易头昏脑胀。脾弱人想补气血值，又怕太滋腻补出邪火，这个小方子就是为你们而做的。我们家煲汤煲粥，最不能缺的就是桂圆，大人孩子都爱那个清甜味。
之前我回老家，看我爸妈5点多就醒了起床了，年纪大的人，心血虚睡不好，很容易这样被动消耗。我妈说，哪天只要剥一些桂圆干吃，晚上就睡得香一些。
我就等着桂圆干做出来了，给他们寄过去一些，煮粥煮汤、扔养生壶保温杯里都行，简单。桂圆多食滞气，无论煮粥、煲汤，一定要放两三颗带壳的完整桂圆，来调和它的性质。上火、舌苔比较厚腻时，不要吃，此时身体可能有痰湿、或积食，等湿气、积食消得差不多了再开始吃。感冒发烧、腹胀、腹泻时不吃。孕期不吃。这批桂圆干，有纯桂圆肉、带壳的原只桂圆干，还有优惠组合装，方便大家自己搭配用。
愿大家都能找到适合自己的好东西，过一个气血充盈的藏精季。
