真的太好吃了。
在这种小补虚的糖果面前,谁还不是个宝宝。
这个麦芽饴糖,好吃的关键是新鲜。
材料本身够原香、出炉够新鲜,不添加任何乱七八糟的东西,饴糖的滋味才会清甜不腻,核桃松脆,玫瑰生香。
冬天易饿,就想吃这种有能量的,好吃的甜。
缺点是保质期短。。
所以前两年都是团购,下单多少做多少,
知道大家一直都非常喜欢这个“麦芽宝宝糖”。
今年花花提前让师傅在做了,
现在是预售,周六做出来就给大家发货。
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就是想让大家可以吃最新鲜出炉的。
保质期5-6个月,大家把那几袋短期内吃不完的,收到后放到冰箱冷藏柜里。
欢迎大家把这个好吃的、朴素糖糖转发给你的吃货朋友们哦~~
麦芽饴糖
麦芽玫瑰饴糖¥93元/2袋装(原价98元)
(活动时间:12.17日9:00~12.19日24:00)
喜欢的赶紧囤2包,不然卖完就得再等下一批了。
作为一名养生粉,
每每吃蛋糕、甜点、或糖果的时候,
心里都会咯噔一下。
哎呀,这些玩意儿太甜了,一口下去,
我喝四神汤养了一礼拜的脾胃又白搭了。
但,还是先吃两口再说~
尤其是孩子要吃糖的时候,
尤其是孩子咳嗽有痰,还要吃糖的时候,
我真是恨不得同时喂他一块20年的老陈皮。
我见过一个妈妈,为了防止孩子犯咳喘,
严格忌口糖、甜品和水果,
小孩馋啊,一不留神就要去偷吃,
妈妈心累又心疼,大家心情都不好。
过多的甜,会克伐肾水,抑制肾的能量。
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甘甜的东西入脾,但如果吃得过多,就会容易脾湿、生痰。所以,咳、喘的毛病,带痰的,忌口甜食好得快。
脾土过旺克制肾水,还会抑制肾精的能量。
肾精能量不足了,生长力不足,就会影响身高。因为肾主骨,肾精的能量主要是管骨头的生长和代谢的。
图源网络/侵删
“齿为骨之余”,骨头长得好的情况下,牙齿就会坚固。
所以甜食吃得多,牙齿就容易疏松、发黄发黑、蛀牙。
所以,脾肾、牙口不太好的人,
有没有想过给自己的糖升级一下?
麦芽糖,是麦芽健脾力量的升华
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一般是用糯、或粟米和麦芽为原料,再加上适量的水一起发酵糖化而成。
▲这是某年我发的麦芽,一两天就长成麦苗了,生发力特别强悍。所以它能生发胃气。
麦芽有深意。
麦芽含有酶,能水解淀粉,转化为糖份,可以药用的麦芽糖,就是糯米稀饭和麦芽,产生化学反应,得到的产物。
所以呀,它能调脾胃,调理中焦。
“饴糖,甘入脾,而米麦皆养脾胃之物,故主补虚乏。”
——《本草经疏》
《伤寒》名方“小建中汤”里,饴糖用得很多,主要是为了处理中焦虚寒的一些情况,尤其是胃脘痛。
一些脾胃虚寒的人,经常吃些麦芽糖,对胃脘痛、消化能力都会有改善。直接吃的话,每次吃一两勺,也可用热水冲服。
为了重新捡起老祖宗留下来的好东西,
嗜好健 脾养 胃的我,做了一个超~好吃的麦芽糖小零食。
一颗“补 脾精”的麦芽饴糖
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能入💊的麦芽糖,必须是以糯米做的麦芽糖。其他粟米等做的麦芽糖,就只能当做食物吃吃了。
花花做了一批糯米麦芽糖,然后找手艺好的师傅熬了些——低甜度的养生糖果:
一种是麦芽糖+红枣、核桃做的饴糖。
一种是麦芽糖+玫瑰、核桃做的饴糖,有玫瑰花香。
软软糯糯的,口感类似我们常吃的软糖,但不粘牙。
如果说蔗糖的甜度是100,那我们这个糖果,大概就30-40。
我叫它麦芽宝宝糖,因为实在是贼适合给宝宝们吃了。
相比其他的糖,麦芽糖是一种低甜度淀粉糖,不容易为细菌分解而产生酸,龋齿发生的概率会小一些,而且这种淀粉糖是人体很容易消化吸收的糖,不会给脾胃造成负担。
里面的配料,我试过几种之后,最后配的是云南的核桃,松脆而不涩口;若羌的红枣,没那么甜腻;还有自然香的玫瑰花瓣。
制作过程没有添加,还原一个朴素的小零食。
一旦试过,你就会爱上这种原始低甜度,却又扎实饱满的美感。
一颗糖果里,都是养人之物。
我放在办公室,妹子们两天就给吃光了。
在这种小补↑ 虚的糖果面前,谁还不是个宝宝。
"一点点甜度,不生腻,
能尝出玫瑰的仙气。”
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最近读者的反馈:
麦芽玫瑰饴糖¥93元/2袋装(原价98元)
(活动时间:12.17日9:00~12.19日24:00)
这个麦芽饴糖,是我们找师傅现做的,周六发货。
给大家最~新鲜,清香,松脆的“麦芽宝宝糖”,你就说好不好吧。
看中了赶紧买,错过又要等下一批了。
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