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游文食谱|2024秋季学期第四周学生菜谱

文摘 2024-09-20 13:50 江苏

食品安全健康第一

游文食谱

守护"舌尖上的安全"

九月供货商公示

食材：常熟市绿盛食品销售有限公司

大米：江苏勤川现代农业科技有限公司

食用盐：常熟市盐业有限公司

01

第四周

02

推荐菜

清蒸鲳鱼

食材准备

主料：鲳鱼

配料：葱姜

调料：盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油

做法步骤

1、鲳鱼洗净，两面斜打花刀，深及鱼骨;

2、两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右;

3、起蒸锅，大火上汽后，放入鲳鱼，加盖，保持大火蒸5分钟;

4、蒸鱼时备葱丝，再切上几丝胡萝卜丝点缀;

5、蒸好的鱼除去葱姜和多余的鱼汤，装盘;

6、浇上适量蒸鱼豉油;

7、撒上葱丝和胡萝卜丝;

8、小锅烧热适量花生油，这个要热一点儿，加热到油微微冒烟;

9、将热油浇在葱丝上，一定要听到"滋啦"的响声，即可。

END

食品安全

图文|游文传媒社

编辑|游文传媒社

审核|校办

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIxNDE5NDcyNg==&mid=2650750551&idx=2&sn=fc83417d7bfb3432150c335504743f0c

常熟市游文小学

提供学校教育教学信息，发布学校开展的各项活动及通知等。

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